{
    "title": "Domatesli Kıymalı Makarna",
    "image": "https://www.kiymaliyemekler.gen.tr/images/Domatesli-Kiymali-Makarna-29.jpg",
    "date": "20.01.2024 07:36:23",
    "author": "Barbaros Çarpınlıoğlu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Domatesli kıymalı makarna;</b> Evde kısa sürede hazırlanabilecek pratik ve lezzetli yemeklerin başındadır. Tabi hazırlanırken dikkat edilmesi gereken ince detaylar vardır. Bunların başında makarna haşlandıktan sonra bir kenarda sosun olmasını beklememelidir. Bunun için işe sosu yaparak başlamak gerekir. Sos piştikten sonra dinlenirken makarnanın haşlanması çok daha lezzetli olmasını sağlar.</div><div><br></div><div><b>Domatesli kıymalı makarna için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 kaşık tereyağı</li><li>2 kaşık zeytinyağı</li><li>500 gram kıyma</li><li>1 baş yemek için doğranmış soğan</li><li>3 tane doğranmış biber</li><li>3 diş ince doğranmış sarımsak</li><li>7 adet orta boy kabukları soyulmuş ve doğranmış domates</li><li>1 litre su</li><li>1 paket spagetti makarna (Cinsi isteğe göre değiştirilebilir)</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Fesleğen</li><li>Kekik</li><li>Kimyon</li><li>Servis içinde rendelenmiş 250 gram kaşar peyniri</li></ul><div><b>Domatesli kıymalı makarna nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bir tencere içine 1 litre kadar su koyularak kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra 1 paket makarna içine dökülerek haşlanması, pişmesi beklenilir. Bu süre içerisinde sos yapımına başlanılır. Bir başka tencerenin içine biraz tereyağı birazda zeytinyağı ısıtıldıktan sonra 500 gram kadar kıyma içine konulup kavrulmaya başlanılır. Kıyma pişmeye yakın domatesi, soğanı, biberi ve sarımsak tencereye eklenir. Domatesli kıymalı makarnanın sosuna 1 kaşık kadar kaynamakta olan makarnanın suyundan ilave edilmesi de lezzetine lezzet katacaktır. Makarna piştikten sonra süzgeç yardımı ile makarna ayırtılarak sos ile kavrulur. Yaklaşık olarak 5 dakika beraber kavrularak domatesli kıymalı makarna hazır duruma gelir. En son ise rendelenmiş kaşar peyniri tabakların üzerine serpiştirilerek d<b>omatesli kıymalı makarna</b> servis edilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}