{
    "title": "Kıymalı Çorba",
    "image": "https://www.kiymaliyemekler.gen.tr/images/kiymali-yogurt-corbasi.gif",
    "date": "20.01.2024 09:46:42",
    "author": "zülfü çakmak",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kıymalı çorba,</b> Hayatında tatmadığın bir lezzet olsun kolay bir çorba tarifi mi arıyorsun tam yerindesin kalemini kağıdını hazırla hadi başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Kıymalı Çorba malzemeleri</b></div><ul><li>2 kaşık un</li><li>3 diş sarımsak</li><li>50 gram kıyma</li><li>2 çorba kaşığı şehriye</li><li>1 çay bardağı yoğurt</li><li>6 yemek kaşığı tereyağı</li><li>6 bardak su</li><li>1 tutam kırmızı biber</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Kıymalı Çorba Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Hadi yapalım ilk olarak derin bir tencere alıyor ardından sarımsakları güzelce soyup ince doğrayarak tencerenin içine koyuyoruz. Daha sonra sarımsakları, unu, kıymayı bir arada iyice kavuruyoruz. Kavurma işlemi bittikten sonra 6 bardak suyu ilave ediyoruz. Su kaynamadan yoğurdu çırpıp ekliyoruz. Su kaynamaya başlayınca şehriyeleri ekliyoruz. Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıp tuzunu ilave ediyoruz. Ayrı bir tencere 6 yemek kaşığı tereyağı alıp erittikten sonra 1 tutam kırmızı biberi ekleyip kavuruyoruz.</div><div><br></div><div>Daha sonra çorbamızı servis tabağına alıp misafirlerimize ikram ediyoruz ve tereyağı sosumuzu üzerine döküyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet şeker olsun.</div>"
        }
    ]
}