{
    "title": "Kıymalı Makarna",
    "image": "https://www.kiymaliyemekler.gen.tr/images/kiymali-makarna.gif",
    "date": "19.01.2024 01:07:40",
    "author": "Elif YILDIZ",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kıymalı Makarna,</b> hızlıca bir şeyler yapıp yemek isteyenler için doğru bir seçenek olacaktır. Makarna tüketmeyi seven çocuklar için bu tarif, içerisinde et kullanıldığı için sağlıklı bir tariftir. Yanına yapılacak olan bir çorba ve salata ile mükemmel bir akşam yemeği hazırlanabilir. Bu tarifi yaptıktan sonra 1 gün süreyle buzdolabında bekletebilirsiniz. Oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletilmesi önerilmez.</div><div><br></div><div><b>Kıymalı Makarna Malzemeleri</b></div><div><ul><li>200 gr kıyma</li><li>1 paket makarna</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>1 adet sivri biber</li><li>1 adet domates</li><li>15 dal maydanoz</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>1 çay kaşığı kekik</li><li>1 çay kaşığı kimyon</li><li>1 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>3 yemek kaşığı tereyağı</li></ul><div><b>Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Makarnayı kaynatmak için ocağa sıcak su koyalım ve su kaynadığında içerisine sıvı yağ ve tuz ilave edelim. Bu malzemelerin ardından su tekrar kaynayınca içerisine makarnayı ilave edelim. Makarna haşlanırken kıymalı sos için gerekli çalışmalara başlayalım. Derin bir tavanın içerisine tereyağını koyalım. Tereyağı eridiği zaman içerisine kuru soğanı ve sivri biberi doğrayıp ilave edelim. Bu işlemin ardından 2 dakika boyunca karıştırarak her iki malzemeyi iyice kavuralım. Tavaya kıymayı ilave edelim ve kıymanın salmış olduğu suyunu çekmesini sağlayalım. Sosun içerisine salça, karabiber, tuz, kimyon ve kekiği ilave edip, pişirme işlemini sona erdirelim. Diğer yanda haşlanmış olan makarnayı süzgeçten süzüp, servis kabının içerisine koyalım. Önceden hazır hale getirmiş olduğumuz sosu makarnanın üzerine dökelim ve iyice karıştıralım. Servis aşamasında isteyenler yeşil nane ile dekor yapabilirler. Kıymalı makarna servise hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}