Evde Kıymalı Kaşarlı Pide Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Evde kıymalı kaşarlı pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hamurunun üzerine yerleştirilen kıyma ve kaşar peyniri ile hazırlanan bu pide, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilir. Bu makalede, evde kıymalı kaşarlı pide yapımının detaylı tarifi, malzemeleri ve püf noktaları yer alacaktır. MalzemelerKıymalı kaşarlı pide yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hamurun HazırlanışıPide hamurunu hazırlamak için ilk olarak un, instant maya, tuz ve şeker bir kapta karıştırılır. Ardından ılık su ve zeytinyağı eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. Hamur hazırlanıp yoğrulduktan sonra üzeri örtülerek 30 dakika dinlendirilir. Bu süre zarfında hamur mayalanarak kabarır. Dolgunun HazırlanışıDolguyu hazırlamak için, bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından kıyma eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Domates ve biberler de ilave edilerek birkaç dakika daha pişirilir. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır. Pidenin ŞekillendirilmesiDinlenen hamur, unlanmış bir yüzeyde 4 eşit parçaya bölünür. Her bir parça, merdane yardımıyla açılır. Hamurun kenarları, el ile kaldırılarak dışarı doğru bükülür ve ortasına kıymalı harç yerleştirilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Pidenin PişirilmesiÖnceden ısıtılmış 220 derece fırında, pide altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Pideler piştikten sonra fırından çıkarılır ve sıcak servis yapılır. Püf Noktaları
Bu makalede, evde kıymalı kaşarlı pide yapımının detaylarını öğrenmiş olduk. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için bu tarif, pratik bir çözüm sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Evde k�ymal� ka�arl� pide yapmak gerçekten harika bir deneyim. Hamurun hazırlanışındaki detaylara dikkat ettiğinde, özellikle ılık su kullanmak mayanın aktifleşmesini sağlıyor. Kıymanın pişirilmesi aşamasında soğan ve baharatların eklenmesi, pidenin lezzetini katlıyor. Pideyi fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağı sürmek, o eşsiz tadı daha da artırıyor. Sen bu tarifle denemeyi düşündün mü? Hangi püre noktalarını uygulamayı planlıyorsun?
Cevap yaz