Oktay Usta Kıymalı Börek

Oktay Usta Kıymalı Börek

Oktay usta kıymalı börek, Televizyon kanallarının sevilen yüzü Oktay usta birçok ev hanımı tarafından sevilen yemekler yapmaktadır. Hiç yemek yapmayı bilmeyen bir insan bile Oktay ustanın tarifleri sonucunda yemek yapmayı öğrenir ve çok lezzetli yemekler yapabilir. Sabahları kahvaltılarda çok yakışan, misafirleriniz geldiğinde ikram edeceğiniz, atıştırmalık olarak yapacağınız kıymalı böreği Oktay usta sizler için tarifini verdi. Böreğin hamurunu kendi evinizde açabileceğiniz gibi, marketten alacağınız hazır yufkadan da yapılabilir. Ev hanımlarının bazıları kıymalı börek yapacağı zaman iç harcını çiğ olarak fırına veriyor. Fakat Oktay usta iç harcının pişirilerek koyulması gerektiğini söylüyor. Sizlerde çok kısa süre içerisinde çok lezzetli bir böreği Oktay ustanın tarifi ile yapabilirsiniz.

Oktay usta kıymalı börek malzemeler:
  • 6 tane hazır yufka

İç malzemeler:

  • 300 gram yağsız dana kıyma
  • 3 tane orta büyüklüğünde soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Arasına sürülecek malzeme:

  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 tane yumurta

Üzerine koyulması için:

  • Susam ve ya çörek otu

Oktay usta kıymalı börek tarifi:

Öncelikle böreği yapmaya başlamadan önce böreği iç harcını yapmanız gerekmektedir. Geniş bir tavanın içerisine sıvı yağı koyup kızmasını bekliyoruz. Küp orta büyüklükte doğramış olduğunuz soğanları yağa atıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Soğanların kokusu çıkınca salçayı sulandırıp üzerine döküyoruz. Tahta kaşıkla çevirdikten sonra, üzerine kıymayı koyuyorsunuz. Tuzunu döküp, sevdiğiniz baharatlar varsa ilave ederek karıştırın. En son maydanozları ekleyip, çevirdikten sonra ocağın altını kapatarak soğumaya bırakın.

Ayrı bir kabın içerisinde yufkaların arasına koymak için sos hazırlanır. 2 tane yumurta kırılarak çırpılır. Üzerine soğuk süt eklenerek biraz çırpıldıktan sonra sıvı yağ eklenir. İyice çırpılarak geniş bir tencerenin ortasına kadar su konulur. Bu suyun içerisine koyacağınız sos kabı sayesinde sos biraz ısıtılır.

Yufkaların yapışmaması için daha önceden fırın tepsisini yağlamamız gerekmektedir. İlk yufkayı alarak fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Arasına yapmış olduğumuz özel sostan yetecek kadar koyup bütün yufkanın üzerine yayıyoruz. Üzerine diğer yufkayı koyarak yine sostan koyup yufkanın her tarafına yayıyoruz. 3. yufkayı koyduğumuz zaman sos yerine yaptığımız iç harcının hepsini yufkanın üzerine dökerek yayıyoruz. Kalan diğer yufkaları da aralarına sos koyup teker teker yerleştiriyoruz.

En son yufkayı da koyduğumuz zaman üzerine kalan bütün sosu dökün. Çörek otu ya da susam isteğe göre ikisi de karıştırılabilir. Yufkanın üzerine serpin. Böreğin lezzetli olabilmesi için en az yarım saat böreği dinlendirin. Fırına koymadan önce eşit miktarda kare kesiniz. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırına koyup, üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 10.11.2018 16:28:33
Oktay Usta Kıymalı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Oktay Usta Kıymalı Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Oktay Usta Kıymalı Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kıymalı Menemen
Kıymalı Menemen
Kıymalı menemen, başlı başına sevdiklerinize bir akşam menüsü olacak kadar lezzetlidir. Üstelik domatesin, biberin mevsimi olan yaz aylarında hazırlarsanız, daha lezzetli bir tarif olacaktır. Menemeni sevmeyen yoktur. Genellikle kıyma ilave edilmeden...
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı imam bayıldı, imam bayıldı yemeği aslında karnı yarık yemeği ile aynı şekilde yapılmaktadır. Yalnız iki yemek arasındaki fark imambayıldı yemeğinin sebzelerinin daha iri doğranması ve damak lezzetine göre içine kıyma ilave edilmemesidir. K...
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi, kıymalı pide bizim ülkemizin en gözde ve en çok sevilen yemeklerinden birisidir. İtalyanlar için pizza neyse, Türkler için de kıymalı pide odur. Bütün kalabalık ortamlarda düğün, cenaze, mevlit gibi toplu yemeklerde çoğunluğun terci...
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Bezelyeli Börek, çocuklarınıza ve tüm sevdiklerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bol sebzeli ve oldukça sağlıklı bir börek tarifidir. Çocuklarınıza okula giderken son derece sağlıksız olan hazır gıdalar yerine, evde kolaylıkla haz...
Kıymalı Erişte
Kıymalı Erişte
Kıymalı Erişte, un,yumurta,yağ ve tuz ile hamuru yapılan daha sonra oklava yardımı ile açılıp 1 santim kalınlığında kesilen bir çeşit makarna. Doyurucu bir besindir. Dünyada birçok ülkede çok çeşit yemeği yapılmakta. Özellikle Türkiye'de kış aylarınd...
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı börek içi, kıyma börek içi olarak oldukça sık kullanılan bir iç malzemedir. Böreğin lezzetini kat kat arttırarak harika sonuçlara imza atabilmek için börek tariflerinde kıymalı iç harç kullanılmaktadır. Kıymalı börekler davet sofralarında, öz...
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi, Hünkar Beğendi, halk arasındaki tabiri beğendi olarak bilinen közlenmiş mis gibi patlıcandan yapılırken, ek malzemelerde yağ, un, süt, tuz ve kaşar rendesi ile hazırlanan patlıcan ezmesinin eşlik ettiği, Osmanlı ve Türk mutfağ...
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı hamur işleri,: Kıymalı hamur işi tarifleri pek çok kişi tarafından sevilmektedir. Biz de bu hususta size birkaç çeşit kıymalı hamur işi tarifi sunmak istedik. Size önerdiğimiz tarifleri kolay bir şekilde hazırlayabilir ve yanında sadece meş...
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı bulgur köftesi, çok lezzetli olan bir yemektir. Yapımı biraz uzun sürüyor olsa bile, çok lezzetli olduğundan sürekli yenmek istenen bir yemektir. Yemeğin özellikleri arasında köftelerin cevizden küçük, fındıktan büyük olması gerekmektedir. Ba...
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Çin Böreği, pratik ve az malzemeden oluşan bir tariftir. Bu tarifin malzemeleri her evde bulunan malzemelerden oluştuğu için ekstra bir masraf yapılmasına gerek karmaz. Ekonomik olan bu tarifi atıştırmalık olarak hazırlayabilir veya sabah kah...
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Kıymalı Pide Kaç Kalori, tüketilen besinlerin hazırlanma esnasında kullanılan malzemeler yemeğin kalori değerini doğrudan doğruya etkilemektedir. Genellikle ülkemizde herkes tarafından çok sevilerek tüketilen kıymalı pide ve diğer pide türlerinde de ...
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Yumurta, Kahvaltılar için muhteşem bir tariftir. Hemen bir atıştırmalık yapmak isteyenler bu tarifi yapıp kısa zaman içerisinde kendilerine bir sofra hazırlayabilirler. Özellikle çalışan kişiler bu tarifi kaçırmamalılar dır. Besin değ...

 

Kıymalı Menemen
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Erişte
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Kıymalı Mantarlı Börek
Tavuk Kıymalı Köfte
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Kıymalı Pilav
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Kıymalı Çörek
Kıymalı Kabak Yemeği
Kıymalı Patlıcan Yemeği
Kıymalı Börek Kalori
Kıymalı Sulu Köfte
Oktay Usta Kıymalı Börek
Kıymalı Nohut Yemeği
Kıymalı Pide Hamuru
Kıymalı Milföy Böreği
Kıymalı Börek
Kıymalı Yumurta Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Fırında kaşarlı kıymalı patates, Fırın yemekleri benim favori yemeklerimden bir tanesidir. Fırın yemekleri bana daha lezzetli ve daha pratik geliyor ...
Kıymalı Mantarlı Börek
Kıymalı Mantarlı Börek
Kıymalı Mantarlı Börek, et ve sebzeyi bir arada sevenler için doğru bir seçimdir. Kahvaltılarda doyurucu bir şeyler yemek isteyenler bu tarifi yapabil...
Tavuk Kıymalı Köfte
Tavuk Kıymalı Köfte
Tavuk kıymalı köfte, tarifi kolayca yapılabilecek yemek tariflerinden biridir. İsterseniz tarifin ana yapım malzemesi olan tavuk eti kıymasını kasapta...
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Rüyada kıymalı pide görmek, hayatınızda bazı olayların size sıkıntı vereceğine çok kötü günleri geçireceğiniz kötü zamanlardan geçerek hayatınızda baz...
Kıymalı Pilav
Kıymalı Pilav
Kıymalı pilav, haftada en az iki kere soframızda kıymalı pilav bulunur. Pilavın her yöreye göre yapılışı ve çeşidi vardır. Geleneksel bir lezzettir. D...
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Kıymalı Yoğurt Çorbası, yaz kış içilebilecek vitamin ve protein bakımından zengin bir çorba seçeneğidir. Malzemeler:200 gr kıyma1 çay bardağı pirinç2 ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kıymalı Menemen
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Erişte
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019