Evde Kıymalı Pide Yapımı

Evde Kıymalı Pide Yapımı

Evde kıymalı pide yapımı, eve misafiriniz geleceği zaman ya da akşam yemekleri için evinizde kolayca yapacağınız bir yemek olacaktır. Bu yemeğin yapılışı biraz uzun olmasından ve ilgilenmek gerektiğinden insanlar genellikle dışarıdan yapmak istemektedir. Fakat evinizde kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Birçok insanın yapmak istediği ama üşendiğinden yapamayacağı kıymalı pide iç harcını ve dış harcını hazırladığınızda kolayca yapabilirsiniz. İster fırında pişirebilir, isterseniz yapışmayan bir tava içerisinde de kolayca pişirebilirsiniz. 100 gram kıymalı pide 202 kalori olduğundan yemenin zevkine bakacaksınız. Bazı insanların kıymalı pide kalın olmasını isterken, bazı insanlar ince olmasını ister. Özellikle ülkemizde doğu bölgelerinde hazırlanan fındık kıymalı pide, Antep kıymalı pide, Urfa kıymalı pide vs.. gibi türleri bulunmaktadır. Kıymalı pide yapmak herhangi bir beceri istemeyecektir sizlerde evinizde kolayca bu pideyi yapabileceksiniz.

Evde kıymalı pide malzemeleri:

İç harcı:

  • 300 gram dana yağsız kıyma
  • Maydanoz
  • 2 tane orta büyüklükte patates
  • 2 tane orta büyüklükte soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane orta büyüklükte domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • İsot, kırmızıbiber, karabiber, kimyon, tuz
  • Sıvı yağ

Dış harcı:

  • 1 kilo un
  • Yaş maya
  • 2 Su bardağı su
  • Tuz

Evde kıymalı pide yapılışı:

Derin bir kabın içerisine 1 kilo unu eleyip, ortasında boşluk açıyoruz. Bir su bardağı sıcak suyun içerine yaş mayayı eritip unun orta kısmına koyuyoruz. Tuzumuzu serpip, orta kısma yavaş yavaş suyu ekliyoruz. Hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Su az gelirse bir miktar daha su ekleyebilirsiniz. Hamur yumuşak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulması gerekmektedir. Tam kıvamına gelen hamurun ağzını streç film ile kapatarak mayalanması için 1 saat boyunca bekletiyoruz.

Ayrı bir kabın içerisinde 300 gram dana kıymamızı koyuyoruz. Üzerine 2 tane orta büyüklükte patatesimizi soyup rendeliyoruz. 2 tane orta büyüklükte soğanı isteğe göre rendeleyebilir ya da çok küçük olarak doğrayabilirsiniz. (Rendelediğiniz zaman su salacağından, kıymalı pide için domates koyacaksanız soğan rendelenmemesi tavsiye edilmemektedir) 2 tane yeşil biber çok küçük olarak doğranır. 2 tane domates isteğe göre rendelenebilir ya da küp olarak küçük olarak doğranır. Bir tutam maydanoz küçük küçük kıyılarak, harcın üzerine konulu. 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1,5 tatlı kaşığı biber salçası konulur. Üzerine istediğiniz baharatları ve tuzu ilave ederek, bütün parçalar birbirine geçene kadar karıştırılır. En son yağ ilave edilerek bir miktar daha karıştırılır. Kıymalı pide soğuk yenilebilecek bir yiyecek olduğundan, tereyağı ya da margarin kullanılmaması önerilmektedir.

Mayalanmış olan hamurumuzdan bir parça alarak, temiz bir yere hamur yapışmaması için un serpilir ve hamur bir merdane yardımıyla çok ince olacak şekilde açılır. Yuvarlak olmasına ya da oval olmasına dikkat etmek gerekmektedir. Yaptığımız iç harcımızdan bir miktar alarak hamurun üzerine yayılır. Kıymalı pide tava içerisinde yapacağımızdan iç harcımızın çok kalın olmaması gerekmektedir. Hamur üzerinde herhangi bir boşluk olmamasına dikkat edilerek yayılmalıdır. Bütün hamur ve iç harcı bitene kadar aynı yöntemle hamur açılarak iç harcı üzerine konulur.

Ocağın üzerine tava konulur ve tam olarak ısınması beklenir. Açmış olduğumuz kıymalı pide ısınmış olan tavanın içerisine konulur. Tavanın üzeri bir kapakla kapatılır. Yaklaşık olarak 3-4 dakika boyunca pişirilir. Kıymanın rengi değişecektir. Tavadan bir spatula yardımıyla çıkarılarak bir tepsi içerisine konulur.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.10.2018 21:19:36
Evde Kıymalı Pide Yapımı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Evde Kıymalı Pide Yapımı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Evde Kıymalı Pide Yapımı"
Kıuymalı pideyı uzun zamndır yapmadık ve yemedik. Çünkü yakınlarımızda herhangi bir pide fırını yok. Peki kıymalı pideyi evdeki davul fırınım içerisinde yapabilir miyim? Yoksa büyük bir fırınımın mı olması gerekiyor?
Sade Naz . 30.10.2018 01:09:20
CEVAP YAZ
Kıymalı Menemen
Kıymalı Menemen
Kıymalı menemen, başlı başına sevdiklerinize bir akşam menüsü olacak kadar lezzetlidir. Üstelik domatesin, biberin mevsimi olan yaz aylarında hazırlarsanız, daha lezzetli bir tarif olacaktır. Menemeni sevmeyen yoktur. Genellikle kıyma ilave edilmeden...
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı imam bayıldı, imam bayıldı yemeği aslında karnı yarık yemeği ile aynı şekilde yapılmaktadır. Yalnız iki yemek arasındaki fark imambayıldı yemeğinin sebzelerinin daha iri doğranması ve damak lezzetine göre içine kıyma ilave edilmemesidir. K...
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi, kıymalı pide bizim ülkemizin en gözde ve en çok sevilen yemeklerinden birisidir. İtalyanlar için pizza neyse, Türkler için de kıymalı pide odur. Bütün kalabalık ortamlarda düğün, cenaze, mevlit gibi toplu yemeklerde çoğunluğun terci...
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Bezelyeli Börek, çocuklarınıza ve tüm sevdiklerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bol sebzeli ve oldukça sağlıklı bir börek tarifidir. Çocuklarınıza okula giderken son derece sağlıksız olan hazır gıdalar yerine, evde kolaylıkla haz...
Kıymalı Erişte
Kıymalı Erişte
Kıymalı Erişte, un,yumurta,yağ ve tuz ile hamuru yapılan daha sonra oklava yardımı ile açılıp 1 santim kalınlığında kesilen bir çeşit makarna. Doyurucu bir besindir. Dünyada birçok ülkede çok çeşit yemeği yapılmakta. Özellikle Türkiye'de kış aylarınd...
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı börek içi, kıyma börek içi olarak oldukça sık kullanılan bir iç malzemedir. Böreğin lezzetini kat kat arttırarak harika sonuçlara imza atabilmek için börek tariflerinde kıymalı iç harç kullanılmaktadır. Kıymalı börekler davet sofralarında, öz...
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi, Hünkar Beğendi, halk arasındaki tabiri beğendi olarak bilinen közlenmiş mis gibi patlıcandan yapılırken, ek malzemelerde yağ, un, süt, tuz ve kaşar rendesi ile hazırlanan patlıcan ezmesinin eşlik ettiği, Osmanlı ve Türk mutfağ...
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı hamur işleri,: Kıymalı hamur işi tarifleri pek çok kişi tarafından sevilmektedir. Biz de bu hususta size birkaç çeşit kıymalı hamur işi tarifi sunmak istedik. Size önerdiğimiz tarifleri kolay bir şekilde hazırlayabilir ve yanında sadece meş...
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı bulgur köftesi, çok lezzetli olan bir yemektir. Yapımı biraz uzun sürüyor olsa bile, çok lezzetli olduğundan sürekli yenmek istenen bir yemektir. Yemeğin özellikleri arasında köftelerin cevizden küçük, fındıktan büyük olması gerekmektedir. Ba...
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Çin Böreği, pratik ve az malzemeden oluşan bir tariftir. Bu tarifin malzemeleri her evde bulunan malzemelerden oluştuğu için ekstra bir masraf yapılmasına gerek karmaz. Ekonomik olan bu tarifi atıştırmalık olarak hazırlayabilir veya sabah kah...
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Kıymalı Pide Kaç Kalori, tüketilen besinlerin hazırlanma esnasında kullanılan malzemeler yemeğin kalori değerini doğrudan doğruya etkilemektedir. Genellikle ülkemizde herkes tarafından çok sevilerek tüketilen kıymalı pide ve diğer pide türlerinde de ...
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Yumurta, Kahvaltılar için muhteşem bir tariftir. Hemen bir atıştırmalık yapmak isteyenler bu tarifi yapıp kısa zaman içerisinde kendilerine bir sofra hazırlayabilirler. Özellikle çalışan kişiler bu tarifi kaçırmamalılar dır. Besin değ...

 

Kıymalı Menemen
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Erişte
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Kıymalı Mantarlı Börek
Tavuk Kıymalı Köfte
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Kıymalı Pilav
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Kıymalı Çörek
Kıymalı Kabak Yemeği
Kıymalı Patlıcan Yemeği
Kıymalı Börek Kalori
Kıymalı Sulu Köfte
Oktay Usta Kıymalı Börek
Kıymalı Nohut Yemeği
Kıymalı Pide Hamuru
Kıymalı Milföy Böreği
Kıymalı Börek
Kıymalı Yumurta Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Fırında kaşarlı kıymalı patates, Fırın yemekleri benim favori yemeklerimden bir tanesidir. Fırın yemekleri bana daha lezzetli ve daha pratik geliyor ...
Kıymalı Mantarlı Börek
Kıymalı Mantarlı Börek
Kıymalı Mantarlı Börek, et ve sebzeyi bir arada sevenler için doğru bir seçimdir. Kahvaltılarda doyurucu bir şeyler yemek isteyenler bu tarifi yapabil...
Tavuk Kıymalı Köfte
Tavuk Kıymalı Köfte
Tavuk kıymalı köfte, tarifi kolayca yapılabilecek yemek tariflerinden biridir. İsterseniz tarifin ana yapım malzemesi olan tavuk eti kıymasını kasapta...
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Rüyada kıymalı pide görmek, hayatınızda bazı olayların size sıkıntı vereceğine çok kötü günleri geçireceğiniz kötü zamanlardan geçerek hayatınızda baz...
Kıymalı Pilav
Kıymalı Pilav
Kıymalı pilav, haftada en az iki kere soframızda kıymalı pilav bulunur. Pilavın her yöreye göre yapılışı ve çeşidi vardır. Geleneksel bir lezzettir. D...
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Kıymalı Yoğurt Çorbası, yaz kış içilebilecek vitamin ve protein bakımından zengin bir çorba seçeneğidir. Malzemeler:200 gr kıyma1 çay bardağı pirinç2 ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kıymalı Menemen
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Erişte
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019