Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Bezelye Yemeği

Kıymalı Bezelye Yemeği, Bezelye genellikle yaz mevsiminde tüketilen bir sebzedir. Ancak diğer mevsimlerde konserve şeklinde tüketmekten ise yazın temin edilerek buzdolabının derin dondurucu kısmında da rahatlıkla saklanabilir. Böylelikle yaz kış demeden rahatlıkla pişirilebilir. Bezelyenin lif oranı diğer sebzelere oranla oldukça yüksektir. Özellikle kan şekerini düzenleyici özelliği sayesinde şeker hastalarına haftada bir kez bezelye yemeği yemeleri tavsiye edilir. Diğer bir yandan içerisinde oldukça karbonhidrat da bulunduğu için diyet yapanların dikkatli bir şekilde tüketmesi gerekir. Kıymalı bezelye yemeği yapımı oldukça basit ve kolaydır. Akşam yemeklerinde rahatlıkla hem misafirler için hem de aile bireyleri için hazırlanabilir. Yanına en çok pirinç pilavı yakışır. Dereotu bezelye yemeğine oldukça yakışan bir ot çeşidi olduğu için yemeğin üzerine ince kıyılmış dereotu serpilerek de sunumu yapılabilir.

Kıymalı Bezelye Yemeği İçin Gerekli Malzemeleri

1 kilo taze bezelye

300 gram dana kıyma

2 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

1 adet havuç

1 adet patates

2 adet domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Kıymalı Bezelye Yemeği Üzeri için

Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Kıymalı Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Kıymalı bezelye yemeği için öncelikli olarak taze bezelyelerin kabukları ayıklanmalıdır. Bezelyeler ayıklandıktan sonra su dolu bir kâse içerisinde biraz bekletilir. Yemeğin yapılacağı tencereye sıvı yağ konularak tencere ocağa alınır. Soğanların ve sarımsağın kabukları soyularak yemeklik şekilde doğranır. Tencereye alınan soğanlar sotelenmeye başlanır. Soğanlar yumuşayınca içerisine kıyma ilave edilir. Patates ve havucun kabukları soyularak yıkanır ve küp şeklinde doğranır. Kıymanın rengi değişince içerisine patates ve havuç ilave edilir. Tüm malzemeler birkaç dakika sotelenir. Üzerine kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesler de ilave edilerek tüm malzemeler sotelemeye devam edilir. Son olarak baharatlar ve biber salçası ilave edilir. Tenceredeki malzemeleri 2 parmak geçecek kadar su ilave edilerek tüm malzemeler kaynamaya bırakılır. Birkaç taşım kaynadıktan sonra bezelyeler de tencereye ilave edilir. Kıymalı bezelye yemeğinin yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirilmeye gerekir. Kıymalı bezelye yemeği piştikten sonra servis tabağına alınır. Üzerine dereotu serpilerek sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 03:21:54

Kıymalı Bezelye Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kıymalı Menemen

Kıymalı menemen, başlı başına sevdiklerinize bir akşam menüsü olacak kadar lezzetlidir. Üstelik domatesin, biberin mevsimi olan yaz aylarında hazırlarsanız, daha lezzetli bir tarif olacaktır. Menemeni sevmeyen yoktur. Genellikle kıyma ilave edilmeden...

Kıymalı İmam Bayıldı

Kıymalı imam bayıldı, imam bayıldı yemeği aslında karnı yarık yemeği ile aynı şekilde yapılmaktadır. Yalnız iki yemek arasındaki fark imambayıldı yemeğinin sebzelerinin daha iri doğranması ve damak lezzetine göre içine kıyma ilave edilmemesidir. Karn...

Kıymalı Pide İçi

Kıymalı Pide İçi, kıymalı pide bizim ülkemizin en gözde ve en çok sevilen yemeklerinden birisidir. İtalyanlar için pizza neyse, Türkler için de kıymalı pide odur. Bütün kalabalık ortamlarda düğün, cenaze, mevlit gibi toplu yemeklerde çoğunluğun terci...

Kıymalı Bezelyeli Börek

Kıymalı Bezelyeli Börek, çocuklarınıza ve tüm sevdiklerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bol sebzeli ve oldukça sağlıklı bir börek tarifidir. Çocuklarınıza okula giderken son derece sağlıksız olan hazır gıdalar yerine, evde kolaylıkla haz...

Kıymalı Erişte

Kıymalı Erişte, un, yumurta, yağ ve tuz ile hamuru yapılan daha sonra oklava yardımı ile açılıp 1 santim kalınlığında kesilen bir çeşit makarna. Doyurucu bir besindir. Dünyada birçok ülkede çok çeşit yemeği yapılmakta. Özellikle Türkiye'de kış ayları...

Kıymalı Börek İçi

Kıymalı börek içi, kıyma börek içi olarak oldukça sık kullanılan bir iç malzemedir. Böreğin lezzetini kat kat arttırarak harika sonuçlara imza atabilmek için börek tariflerinde kıymalı iç harç kullanılmaktadır. Kıymalı börekler davet sofralarında, öz...

Kıymalı Hünkâr Beğendi

Kıymalı Hünkâr Beğendi, Hünkâr Beğendi, halk arasındaki tabiri beğendi olarak bilinen közlenmiş mis gibi patlıcandan yapılırken, ek malzemelerde yağ, un, süt, tuz ve kaşar rendesi ile hazırlanan patlıcan ezmesinin eşlik ettiği, Osmanlı ve Türk mutfağ...

Kıymalı Hamur İşleri

Kıymalı hamur işleri, Kıymalı hamur işi tarifleri pek çok kişi tarafından sevilmektedir. Biz de bu hususta size birkaç çeşit kıymalı hamur işi tarifi sunmak istedik. Size önerdiğimiz tarifleri kolay bir şekilde hazırlayabilir ve yanında sadece meşrub...

Kıymalı Bulgur Köftesi

Kıymalı bulgur köftesi, çok lezzetli olan bir yemektir. Yapımı biraz uzun sürüyor olsa bile, çok lezzetli olduğundan sürekli yenmek istenen bir yemektir. Yemeğin özellikleri arasında köftelerin cevizden küçük, fındıktan büyük olması gerekmektedir. Ba...

Kıymalı Çin Böreği

Kıymalı Çin Böreği, pratik ve az malzemeden oluşan bir tariftir. Bu tarifin malzemeleri her evde bulunan malzemelerden oluştuğu için ekstra bir masraf yapılmasına gerek karmaz. Ekonomik olan bu tarifi atıştırmalık olarak hazırlayabilir veya sabah kah...

Kıymalı Pide Kaç Kalori?

Kıymalı Pide Kaç Kalori, tüketilen besinlerin hazırlanma esnasında kullanılan malzemeler yemeğin kalori değerini doğrudan doğruya etkilemektedir. Genellikle ülkemizde herkes tarafından çok sevilerek tüketilen kıymalı pide ve diğer pide türlerinde de ...

Fırında Kıymalı Yumurta

Fırında Kıymalı Yumurta, Kahvaltılar için muhteşem bir tariftir. Hemen bir atıştırmalık yapmak isteyenler bu tarifi yapıp kısa zaman içerisinde kendilerine bir sofra hazırlayabilirler. Özellikle çalışan kişiler bu tarifi kaçırmamalılardır. Besin değe...