Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya

Kıymalı lazanya, bir anlamda makarna böreği olarak tanımlanabilir. İtalyanların çok fazla tükettiği lazanya bir çeşit makarnadır. Özellikle davetlerinizde konuklarınıza bu tarifle sunum yapabilirsiniz. Gerçekten nefis bir börek havasında hazırlanan lazanya tarifini dilerseniz peynir, ıspanak, patlıcan gibi başka malzemelerle de hazırlayabilirsiniz. Üzerine yaptığınız sosuyla birlikte mükemmel bir lezzeti oluyor. Fırında üzeri nar gibi kızardığında, kendine has lezzetiyle sevdiklerinizin damak tadına hitap edecek güzel bir tarif şekline bürünüyor. Şimdi kıymalı lazanya yapımına başlayabiliriz.

Kıymalı lazanya için gerekli malzemeler

  • 1 paket lazanya
  • Haşlamak için yeterince su
  • Yeteri kadar tuz

İç harcı için malzemeler

  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3-4 adet yeşil sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz

Üzeri için malzemeler

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yeteri kadar tereyağı

Sos malzemeleri

  • 5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeteri kadar tuz

Kıymalı lazanya yapımı

Bu güzel tarifi hazırlamak için, öncelikle lazanyaları haşlamalıyız. Geniş bir tencerenin içine bol miktarda su ve yeteri kadar tuzu koyarak, ocakta kaynatmaya başlayalım. Suyun kaynamasıyla birlikte lazanya makarnaları kırmadan suya koyalım. Yaklaşık olarak 8-10 dakika lazanyalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte haşlamaya devam edelim. Bunu fazla haşlarsanız, lazanyalar parçalanır. Buna çok dikkat edin. Daha sonra lazanyaları süzerek, kevgirin içinde soğuk suya tutun. Bunu yapmazsanız, siz iç harcı hazırlarken lazanyalar pişmeye devam eder.

Şimdi lazanyanın kıymalı harcını hazırlayabiliriz. Bunun için bir tavanın içine az miktarda sıvı yağı koyarak ısıtmaya başlayalım. Bunun içine kuru soğanı ve yeşil biberleri ince doğrayarak kavurmaya devam edelim. Ardından kıymayı koyarak, kavurma işlemini sürdürün. Bunları yaparken fazla kavurmamaya dikkat etmelisiniz. En son olarak domates ve biber salçasını, karabiber, kırmızı pul biber, tuz ve ince kıyılmış maydanozu ilave ederek iç harcının hazırlığını bitirelim. Daha sonra harcı kenara alarak, ılınmasını bekleyelim.

Kıymalı lazanyanın sosunu hazırlamak için, derin bir tencerenin içine 5 su bardağı sütü, 5 yemek kaşığı unu, yumurtayı, tereyağını ve tuzu koyarak iyice karıştırın. Bunu çırpıcıyla yaparak, sosun içinde topak kalmamasını sağlamalısınız. Ardından ocağın üzerinde soru koyulaşıncaya kadar iyice pişirin.

Şimdiki hazırlığımız lazanyaları tercihen dikdörtgen bir borcamın içine yerleştirmeye geldi. Lazanya genişliğine uygun fırın kabının içine, aldığı gibi yan yana 3 sıra ya da 4 sıra şeklinde lazanyaları dizin. Bunların arasında hazırladığınız sostan dökün. Lazanyaların yarısını bitirdiğiniz zaman, orta kısmına kıymalı iç harcını serin. Yine üzerine kalan lazanyaları yine tabakalar şeklinde yerleştirin. Aralarına sostan sürmeyi unutmayın. Bu arada fırınınızı 2220 dereceye ayarlayarak ısıtın. En son olarak kıymalı lazanyanın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve küçük parçalar halinde tereyağını serpiştirin. Şimdi fırında kızdıysa, kıymalı lazanyayı fırına koyabilirsiniz. Üzeri nar gibi kızarıncaya kadar fırında pişen lazanyayı dışarı aldığınızda, 15 dakika kadar dinlendirin. Bu şekilde kıymalı lazanya kendine gelecek ve daha kolay dilimlemenize yardımcı olacaktır. Daha sonra servis tabaklarınıza aldığınız kıymalı lazanyayı konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Oldukça doyurucu bir yemek olduğundan, dilerseniz tek başına ana yemek olarak bile sunabilirsiniz. Yanında ayran ikram edebilirsiniz. Tabi kalorisine de dikkat etmenizi tavsiye ederiz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 24.10.2018 03:01:34
Kıymalı Lazanya ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kıymalı Lazanya Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kıymalı Lazanya"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kıymalı Menemen
Kıymalı Menemen
Kıymalı menemen, başlı başına sevdiklerinize bir akşam menüsü olacak kadar lezzetlidir. Üstelik domatesin, biberin mevsimi olan yaz aylarında hazırlarsanız, daha lezzetli bir tarif olacaktır. Menemeni sevmeyen yoktur. Genellikle kıyma ilave edilmeden...
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı imam bayıldı, imam bayıldı yemeği aslında karnı yarık yemeği ile aynı şekilde yapılmaktadır. Yalnız iki yemek arasındaki fark imambayıldı yemeğinin sebzelerinin daha iri doğranması ve damak lezzetine göre içine kıyma ilave edilmemesidir. K...
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Pide İçi, kıymalı pide bizim ülkemizin en gözde ve en çok sevilen yemeklerinden birisidir. İtalyanlar için pizza neyse, Türkler için de kıymalı pide odur. Bütün kalabalık ortamlarda düğün, cenaze, mevlit gibi toplu yemeklerde çoğunluğun terci...
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Bezelyeli Börek, çocuklarınıza ve tüm sevdiklerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bol sebzeli ve oldukça sağlıklı bir börek tarifidir. Çocuklarınıza okula giderken son derece sağlıksız olan hazır gıdalar yerine, evde kolaylıkla haz...
Kıymalı Erişte
Kıymalı Erişte
Kıymalı Erişte, un,yumurta,yağ ve tuz ile hamuru yapılan daha sonra oklava yardımı ile açılıp 1 santim kalınlığında kesilen bir çeşit makarna. Doyurucu bir besindir. Dünyada birçok ülkede çok çeşit yemeği yapılmakta. Özellikle Türkiye'de kış aylarınd...
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı börek içi, kıyma börek içi olarak oldukça sık kullanılan bir iç malzemedir. Böreğin lezzetini kat kat arttırarak harika sonuçlara imza atabilmek için börek tariflerinde kıymalı iç harç kullanılmaktadır. Kıymalı börekler davet sofralarında, öz...
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hünkar Beğendi, Hünkar Beğendi, halk arasındaki tabiri beğendi olarak bilinen közlenmiş mis gibi patlıcandan yapılırken, ek malzemelerde yağ, un, süt, tuz ve kaşar rendesi ile hazırlanan patlıcan ezmesinin eşlik ettiği, Osmanlı ve Türk mutfağ...
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı hamur işleri,: Kıymalı hamur işi tarifleri pek çok kişi tarafından sevilmektedir. Biz de bu hususta size birkaç çeşit kıymalı hamur işi tarifi sunmak istedik. Size önerdiğimiz tarifleri kolay bir şekilde hazırlayabilir ve yanında sadece meş...
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı bulgur köftesi, çok lezzetli olan bir yemektir. Yapımı biraz uzun sürüyor olsa bile, çok lezzetli olduğundan sürekli yenmek istenen bir yemektir. Yemeğin özellikleri arasında köftelerin cevizden küçük, fındıktan büyük olması gerekmektedir. Ba...
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Çin Böreği, pratik ve az malzemeden oluşan bir tariftir. Bu tarifin malzemeleri her evde bulunan malzemelerden oluştuğu için ekstra bir masraf yapılmasına gerek karmaz. Ekonomik olan bu tarifi atıştırmalık olarak hazırlayabilir veya sabah kah...
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Kıymalı Pide Kaç Kalori, tüketilen besinlerin hazırlanma esnasında kullanılan malzemeler yemeğin kalori değerini doğrudan doğruya etkilemektedir. Genellikle ülkemizde herkes tarafından çok sevilerek tüketilen kıymalı pide ve diğer pide türlerinde de ...
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Yumurta, Kahvaltılar için muhteşem bir tariftir. Hemen bir atıştırmalık yapmak isteyenler bu tarifi yapıp kısa zaman içerisinde kendilerine bir sofra hazırlayabilirler. Özellikle çalışan kişiler bu tarifi kaçırmamalılar dır. Besin değ...

 

Kıymalı Menemen
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Erişte
Kıymalı Börek İçi
Kıymalı Hünkar Beğendi
Kıymalı Hamur İşleri
Kıymalı Bulgur Köftesi
Kıymalı Çin Böreği
Kıymalı Pide Kaç Kalori
Fırında Kıymalı Yumurta
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Kıymalı Mantarlı Börek
Tavuk Kıymalı Köfte
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Kıymalı Pilav
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Kıymalı Çörek
Kıymalı Kabak Yemeği
Kıymalı Patlıcan Yemeği
Kıymalı Börek Kalori
Kıymalı Sulu Köfte
Oktay Usta Kıymalı Börek
Kıymalı Nohut Yemeği
Kıymalı Pide Hamuru
Kıymalı Milföy Böreği
Kıymalı Börek
Kıymalı Yumurta Kaç Kalori
Popüler İçerik
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Fırında Kıymalı Kaşarlı Patates
Fırında kaşarlı kıymalı patates, Fırın yemekleri benim favori yemeklerimden bir tanesidir. Fırın yemekleri bana daha lezzetli ve daha pratik geliyor ...
Kıymalı Mantarlı Börek
Kıymalı Mantarlı Börek
Kıymalı Mantarlı Börek, et ve sebzeyi bir arada sevenler için doğru bir seçimdir. Kahvaltılarda doyurucu bir şeyler yemek isteyenler bu tarifi yapabil...
Tavuk Kıymalı Köfte
Tavuk Kıymalı Köfte
Tavuk kıymalı köfte, tarifi kolayca yapılabilecek yemek tariflerinden biridir. İsterseniz tarifin ana yapım malzemesi olan tavuk eti kıymasını kasapta...
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Rüyada Kıymalı Pide Görmek
Rüyada kıymalı pide görmek, hayatınızda bazı olayların size sıkıntı vereceğine çok kötü günleri geçireceğiniz kötü zamanlardan geçerek hayatınızda baz...
Kıymalı Pilav
Kıymalı Pilav
Kıymalı pilav, haftada en az iki kere soframızda kıymalı pilav bulunur. Pilavın her yöreye göre yapılışı ve çeşidi vardır. Geleneksel bir lezzettir. D...
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Kıymalı Yoğurt Çorbası
Kıymalı Yoğurt Çorbası, yaz kış içilebilecek vitamin ve protein bakımından zengin bir çorba seçeneğidir. Malzemeler:200 gr kıyma1 çay bardağı pirinç2 ...
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Galeta Unlu Kıymalı Börek
Galeta Unlu Kıymalı Börek, kolay bir şeyler yapmak isteyenler için doğru bir seçim olacaktır. İş hayatının yoğunluğundan dolayı yemek yapmaya vakti ol...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kıymalı Menemen
Kıymalı İmam Bayıldı
Kıymalı Pide İçi
Kıymalı Bezelyeli Börek
Kıymalı Erişte
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019