Kıymalı Türlü Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Türlü

Kıymalı Türlü, Türk mutfağının olmazsa olmazlarından hem içindeki zengin sebze çeşitleri ile hem de görsel ve damak tatlarına hitap eden doyurucu bir ana yemektir. Bununla birlikte malzeme bakımından içerisine koyacağınız sebzeleri evimizde kolayca bulunan veya pazardan, marketlerden uygun fiyatlarla alabileceğimiz çabuk temin edilen malzemelerdir. Akşam yemeklerinde özellikle de misafirlerinize yapabileceğiniz lezzetli yemeğin yanına bir çorba ve bir pilav, salata birlikte güzel bir menü hazırlayabilirsiniz. Kıymalı türü malzemelerine gelecek olursak.

Kıymalı Türlü malzemeleri

250-300 gr yemeklik kıyma
2 patlıcan orta boy
250 gr taze fasulye
1 adet orta boy kabak
2-3 tane çarliston biber
2 domates, 2 küçük patates
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates veya biber salçası
Tuz, sarımsak iki diş
2-3 bardak ılık su

Kıymalı Türlü Nasıl Yapılır?

İlk olarak sebzelerimizi ayrı ayrı güzelce temizleyip yıkayalım. Tenceremizin içine öncelikle kuru soğanı doğrayalım üzerine sıvı yağ döküp kavuralım çok az kıymamızı ve salçamızı ilave edelim. Kavurmaya devam edelim sırada sebzeleri sıra ile yavaş yavaş içine atalım ilk önce küp-küp patlıcanı doğrayalım ardından önceden kırdığımız fasulyemizi, kabağı, çarliston biberleri, domatesleri peş peşe tencerenin içine atalım. Önceden hazırladığımız ılık suyu dökelim karıştırıp yüksek ateşte 2-3 dakika pişirelim. Çok hızlı kaynarken içine tuzumuzu ve küçük doğradığımız patatesleri de ilave edip altını kısalım kısık ateşte pişmeye bırakalım. Yaklaşık 20-25 dakika bu şekilde pişirelim, küçük bir not kısık ateşte pişen yemekler hem tat bakımından hem kıvam açısından oldukça ideal olur. Yemeğimiz artık hazır afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 16:29:30

Kıymalı Türlü ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kıymalı Menemen

Kıymalı menemen, başlı başına sevdiklerinize bir akşam menüsü olacak kadar lezzetlidir. Üstelik domatesin, biberin mevsimi olan yaz aylarında hazırlarsanız, daha lezzetli bir tarif olacaktır. Menemeni sevmeyen yoktur. Genellikle kıyma ilave edilmeden...

Kıymalı İmam Bayıldı

Kıymalı imam bayıldı, imam bayıldı yemeği aslında karnı yarık yemeği ile aynı şekilde yapılmaktadır. Yalnız iki yemek arasındaki fark imambayıldı yemeğinin sebzelerinin daha iri doğranması ve damak lezzetine göre içine kıyma ilave edilmemesidir. Karn...

Kıymalı Pide İçi

Kıymalı Pide İçi, kıymalı pide bizim ülkemizin en gözde ve en çok sevilen yemeklerinden birisidir. İtalyanlar için pizza neyse, Türkler için de kıymalı pide odur. Bütün kalabalık ortamlarda düğün, cenaze, mevlit gibi toplu yemeklerde çoğunluğun terci...

Kıymalı Bezelyeli Börek

Kıymalı Bezelyeli Börek, çocuklarınıza ve tüm sevdiklerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bol sebzeli ve oldukça sağlıklı bir börek tarifidir. Çocuklarınıza okula giderken son derece sağlıksız olan hazır gıdalar yerine, evde kolaylıkla haz...

Kıymalı Erişte

Kıymalı Erişte, un, yumurta, yağ ve tuz ile hamuru yapılan daha sonra oklava yardımı ile açılıp 1 santim kalınlığında kesilen bir çeşit makarna. Doyurucu bir besindir. Dünyada birçok ülkede çok çeşit yemeği yapılmakta. Özellikle Türkiye'de kış ayları...

Kıymalı Börek İçi

Kıymalı börek içi, kıyma börek içi olarak oldukça sık kullanılan bir iç malzemedir. Böreğin lezzetini kat kat arttırarak harika sonuçlara imza atabilmek için börek tariflerinde kıymalı iç harç kullanılmaktadır. Kıymalı börekler davet sofralarında, öz...

Kıymalı Hünkâr Beğendi

Kıymalı Hünkâr Beğendi, Hünkâr Beğendi, halk arasındaki tabiri beğendi olarak bilinen közlenmiş mis gibi patlıcandan yapılırken, ek malzemelerde yağ, un, süt, tuz ve kaşar rendesi ile hazırlanan patlıcan ezmesinin eşlik ettiği, Osmanlı ve Türk mutfağ...

Kıymalı Hamur İşleri

Kıymalı hamur işleri, Kıymalı hamur işi tarifleri pek çok kişi tarafından sevilmektedir. Biz de bu hususta size birkaç çeşit kıymalı hamur işi tarifi sunmak istedik. Size önerdiğimiz tarifleri kolay bir şekilde hazırlayabilir ve yanında sadece meşrub...

Kıymalı Bulgur Köftesi

Kıymalı bulgur köftesi, çok lezzetli olan bir yemektir. Yapımı biraz uzun sürüyor olsa bile, çok lezzetli olduğundan sürekli yenmek istenen bir yemektir. Yemeğin özellikleri arasında köftelerin cevizden küçük, fındıktan büyük olması gerekmektedir. Ba...

Kıymalı Çin Böreği

Kıymalı Çin Böreği, pratik ve az malzemeden oluşan bir tariftir. Bu tarifin malzemeleri her evde bulunan malzemelerden oluştuğu için ekstra bir masraf yapılmasına gerek karmaz. Ekonomik olan bu tarifi atıştırmalık olarak hazırlayabilir veya sabah kah...

Kıymalı Pide Kaç Kalori?

Kıymalı Pide Kaç Kalori, tüketilen besinlerin hazırlanma esnasında kullanılan malzemeler yemeğin kalori değerini doğrudan doğruya etkilemektedir. Genellikle ülkemizde herkes tarafından çok sevilerek tüketilen kıymalı pide ve diğer pide türlerinde de ...

Fırında Kıymalı Yumurta

Fırında Kıymalı Yumurta, Kahvaltılar için muhteşem bir tariftir. Hemen bir atıştırmalık yapmak isteyenler bu tarifi yapıp kısa zaman içerisinde kendilerine bir sofra hazırlayabilirler. Özellikle çalışan kişiler bu tarifi kaçırmamalılardır. Besin değe...