Kıymalı lavaş böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymalı lavaş böreği, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. İnce lavaş ekmeği ile yapılan bu börek, kıyma ve çeşitli malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Tarifin detaylarını ve yapım aşamalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Lavaş Böreği Nasıl Yapılır?

Kıymalı lavaş böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Bu börek, ince lavaş ekmeği ile kıyma ve çeşitli malzemelerin bir araya getirildiği lezzetli bir atıştırmalıktır. Aşağıda, kıymalı lavaş böreği tarifinin detaylı bir şekilde anlatımını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kıymalı lavaş böreği için gereken malzemeler şunlardır:

3 adet lavaş ekmeği
300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı yoğurt (isteğe bağlı, servis için)

Hazırlık Aşaması

Kıymalı lavaş böreği hazırlığına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım yapılış süreci:

1. Soğan ve Biberin Hazırlanması

- Soğanı ince ince doğrayın.- Yeşil biberi de aynı şekilde doğrayın.

2. Kıymanın Pişirilmesi

- Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın.- Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.- Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Domatesi rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın.- Kıymanızın pişmesi için yarım çay bardağı su ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.

3. Lavaşın Hazırlanması

- Pişen kıymalı harcı ocaktan alın ve biraz ılımasını bekleyin.- Lavaş ekmeğini bir tezgaha serin.- Kıymalı harçtan bir miktar alarak lavaşın ortasına yerleştirin.- Lavaşı köşelerinden katlayarak iç harcın dışarı çıkmamasını sağlayın.

4. Böreğin Pişirilmesi

- Önceden ısıtılmış bir tavada veya fırında böreği pişirebilirsiniz.- Tavada, her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.- Fırında pişirecekseniz, 180°C'de 15-20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kıymalı lavaş böreğini sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt, acı biber turşusu veya salata ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kıymalı harcınızı zenginleştirmek için içine rendelenmiş havuç veya kabak ekleyebilirsiniz.- Farklı baharatlar ile tarife zenginlik katabilirsiniz, örneğin kimyon veya yer elması gibi.- Böreği önceden hazırlayıp derin dondurucuya koyarak, istediğiniz zaman pratik bir şekilde pişirebilirsiniz.

Kıymalı lavaş böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bu tarif, hem evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir, hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap