Kıymalı sebzeli pide nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Kıymalı sebzeli pide, zengin iç harcı ve lezzetli hamuruyla Türk mutfağının gözde tariflerinden biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu pide, hem besleyici hem de doyurucudur. Aşama aşama yapımını öğrenerek, sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz.
Kıymalı Sebzeli Pide Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekir?Kıymalı sebzeli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu pide, kıyma ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan harcıyla hazırlanır. Aşağıda, kıymalı sebzeli pide yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerKıymalı sebzeli pide yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Yapılış AşamalarıKıymalı sebzeli pide yapımı için şu adımları izleyebilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: - Bir kabın içerisine ılık suyu, kuru mayayı ve şekeri ekleyin. Karıştırarak mayanın aktifleşmesini bekleyin. - Aktifleşen maya karışımını, un ve tuz ile karıştırın. Zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. 2. İç Harcın Hazırlanması: - Tavaya zeytinyağını ekleyin ve soğanları kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. - Yeşil biberleri ve doğranmış domatesleri ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. - Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak maydanozu da ilave edin ve ocaktan alın. 3. Pidenin Şekillendirilmesi: - Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve bezelere ayırın. Her bir bezeyi açarak oval şekil verin. - Açtığınız hamurun ortasına kıymalı iç harcını yerleştirin. Hamurun kenarlarını kapatın ve pide şeklini verin. 4. Pidenin Pişirilmesi: - Hazırladığınız pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı susam veya çörek otu serpin. - Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. 5. Servis: - Pideler fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin. Sıcak servis yapabilir, yanında yoğurt veya ayran ile tüketebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.webp "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.webp "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı sebzeli pide tarifini okumak gerçekten heyecan verici! Özellikle hamurun mayalanması ve iç harcının hazırlanması aşamaları beni cezbetti. Kıymanın yanında sebzelerin de eklenmesi, pideyi daha besleyici kılıyor. Acaba harcına eklemek için başka sebzeler de kullanmayı düşündün mü? Mesela mantar ya da havuç ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebiliriz. Ayrıca, üzerindeki yumurta sarısı ve susam, pideye ekstra bir tat katacağı kesin. Pideleri yoğurt veya ayran ile servis etmek de harika bir fikir. Bu tarifle misafirlerime keyifli bir akşam yemeği sunmayı planlıyorum, sen de denemeyi düşündün mü?
Merhaba Özaltın,
Kıymalı Sebzeli Pide Tarifi gerçekten harika bir seçim! Hamurun mayalanması ve iç harcının hazırlanması aşamaları, yemek yapmanın en keyifli kısımlarından biri. Senin de belirttiğin gibi, kıymanın yanı sıra sebzelerin eklenmesi pideyi besleyici hale getiriyor.
Ek Sebzeler konusuna gelince, mantar ve havuç gerçekten de harika alternatifler. Mantar, pidenin lezzetini artırırken, havuç da güzel bir tat ve renk katacaktır. Ayrıca, kabak veya ıspanak gibi başka sebzeler de ekleyerek çeşitlendirmek mümkün.
Üzerindeki Yumurta Sarısı ve Susam ise pidenin görünümünü ve lezzetini zenginleştiriyor. Yoğurt veya ayran ile servis etmek de kesinlikle mükemmel bir fikir; bu ikili, pide ile harika bir uyum sağlıyor.
Misafirlerine keyifli bir akşam yemeği sunma planın çok güzel, umarım herkes beğenir! Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum, denedikçe yeni lezzetler keşfetmek her zaman hoşuma gidiyor. Şimdiden afiyet olsun!