Kıymalı sos tarifi nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Pratik ve lezzetli bir kıymalı sos, makarnalardan sebze yemeklerine kadar birçok tarife nefis bir dokunuş katıyor. İşte ev yapımı kıymalı sosun tüm püf noktalarıyla hazırlanışı ve malzeme listesi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Sos Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Kıymalı sos, makarnadan patatese, sebzelerden pilava kadar birçok yemeğe lezzet katmak için kullanılan pratik ve doyurucu bir sostur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kıymalı sos tarifi ve malzeme listesi:

Malzemeler:

400 gram kıyma (dana veya karışık)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın veya ezin.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kıymayı ilave edin ve suyunu çekip renk alana kadar orta ateşte pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyin, 5 dakika kadar pişirin.
Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
Sosu kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin.
Sos kıvam alınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

İpuçları: