Pırasalı Kıymalı Kavurma TarifiPırasalı kıymalı kavurma, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Pırasa, hem lezzetli hem de vitamin açısından zengin bir sebze olmasıyla birlikte, kıyma ile birleştiğinde harika bir lezzet ortaya çıkarır. Bu tarifte, pırasanın ve kıymanın birbirine uyumunu en iyi şekilde yansıtan bir kavurma hazırlayacağız. MalzemelerAşağıda pırasalı kıymalı kavurma için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıPırasalı kıymalı kavurmanın hazırlanış aşamaları şu şekildedir: 1. Sebzelerin Hazırlanması: Pırasaları yıkayıp, ince halkalar halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın. Havuç kullanacaksanız, onu da rendeden geçirin. 2. Kıymanın Kavrulması: Geniş bir tavaya zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğan ve sarımsakları tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Kıymanın Eklenmesi: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine kıymayı ekleyin. Kıymayı tahta bir kaşıkla karıştırarak kavurun. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Pırasaların Eklenmesi: Kıyma tamamen piştikten sonra doğradığınız pırasaları tavaya ekleyin. Pırasalar yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar kavurmaya devam edin. 5. Havuç ve Baharatların Eklenmesi: Eğer havuç kullanıyorsanız, rendelenmiş havucu da ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. 6. Su Ekleme: Son olarak yarım su bardağı suyu tavaya ilave edin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Bu aşamada pırasaların lezzeti iyice kıymaya geçecektir. 7. Servis: Pırasalı kıymalı kavurmayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav ya da yoğurt ile sunmak harika bir kombinasyon olacaktır. Ekstra BilgilerSonuçPırasalı kıymalı kavurma, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanabilen bu tarif, günlük yemeklerinizi zenginleştirecek ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat olacaktır. Afiyet olsun! |
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu pırasalı kıymalı kavurma tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Pırasanın hem lezzetli hem de besleyici olduğunu biliyorum, özellikle kış aylarında daha da keyifli hale geliyor. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması da büyük bir avantaj. Kıymanın türünü değiştirebilmek de güzel bir seçenek sunuyor. Havuç eklemek isteğe bağlı olması, tarifin esnekliğini artırıyor. Acaba bu yemeği yanında ne tür bir pilav ile servis etsem en iyi olur?
Cevap yaz