Kıymalı belen tava nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kıymalı Belen Tava, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik ve besleyici bir yemek olan bu tarif, sebzelerle zenginleştirilmiş kıyma harcı ile hazırlanır. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında sunulabilecek ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Belen Tava Nasıl Yapılır?

Kıymalı belen tava, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında yapılan bu pratik yemek, sebzelerle zenginleştirilmiş kıyma harcı ile hazırlanır. Aşağıda kıymalı belen tava tarifinin detayları sunulacaktır.

Malzemeler

Belen tava yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

500 gram kıyma
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz ve karabiber
İsteğe bağlı olarak pul biber ve kekik

Hazırlık Aşaması

Kıymalı belen tava yapımında öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:

Patlıcanlar ve kabaklar yıkanarak alacalı bir şekilde soyulur ve küp küp doğranır.
Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
Domatesler de kabukları soyulup küp küp doğranır.

Pişirme Aşaması

Kıymalı belen tavayı hazırlamak için izlenecek adımlar:

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ardından kıyma eklenir ve suyunu çekene kadar kavrulmaya devam edilir.
Kavrulan kıymanın üzerine doğranmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
Sonrasında doğranmış patlıcan ve kabaklar tavaya eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
En son doğranmış domatesler, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar eklenir. Karışımın üzerine 1-2 yemek kaşığı su eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
Patlıcan ve kabaklar yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir.

Servis Önerileri

Kıymalı belen tava sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunulması da sağlıklı bir alternatif oluşturur.

Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.
Biraz yoğurt ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
Yeşil salata ile birlikte sunmak sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı belen tava, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, biber, havuç veya bezelye gibi sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Ayrıca, tarifin içerisinde yer alan baharatlar damak zevkinize göre değiştirilebilir. Baharatların eklenmesi, yemeğin lezzetini önemli ölçüde artıracaktır. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunarak aile yemeklerinde yer alabilecek bir lezzettir. Kıymalı belen tava, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemektir.Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Abuşka 26 Ekim 2024 Cumartesi

Kıymalı Belen Tava tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Malzemeleri hazırlamak oldukça pratik, özellikle sebzelerin doğranma aşaması. Pişirme sürecinde kıymanın suyunu çekmesi kıymanın lezzetini artıracak gibi duruyor. Son olarak, yanında pilav veya yoğurt ile sunulması fikri de harika! Sebze çeşitliliğiyle yemeği zenginleştirmek de güzel bir detay. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal gibi görünüyor. Kendi denememde farklı baharatlar eklemeyi de düşünüyorum. Acaba bu tarifte hangi baharatları denemek en iyisi olur?