Kıymalı yumurtalı ıspanak nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir öğün için ideal olan kıymalı yumurtalı ıspanak, hem pratik hem de doyurucu bir tarif sunuyor. Taze ıspanakların vitamin değerini koruyarak hazırlanan bu yemek, kıyma ve yumurtanın dengeli lezzetiyle sofraları zenginleştiriyor.
Kıymalı Yumurtalı Ispanak Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze ıspanak
- 250 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Ispanakları bol suda yıkayın, saplarını ayıklayın ve doğrayın
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alın
- Doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış ıspanakları ilave edin
- Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Yumurtaları üzerine kırın ve pişene kadar bekleyin
- Son olarak yumurtaları karıştırarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Ispanakları çok fazla pişirmeyin, vitamin kaybı olabilir
- Kıymanın yağlı olması yemeğin lezzetini artırır
- Yumurtaları isteğe göre rafadan veya katı pişirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
- Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.webp "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
