Kıymalı yuvalama çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kıymalı yuvalama çorbası, doyurucu ve besleyici bir Türk mutfağı lezzetidir. Kıyma ve hamurun birleşimiyle hazırlanan bu çorba, kış aylarında sıcak bir alternatif sunar. Kolay tarifi ve pratik yapılışıyla sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir.

21 Şubat 2025

Kıymalı Yuvalama Çorbası Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Kıymalı yuvalama çorbası, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu çorbalarından biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, kıyma ve hamurun birleşimiyle elde edilen lezzetli bir yemektir. İşte kıymalı yuvalama çorbasının yapımına dair detaylı bir tarif ve açıklamalar.

Malzemeler


Kıymalı yuvalama çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı su veya et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı yuvalama çorbasının hazırlanışı, birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması

Hamur için;
  • İnce bulguru bir kaba alın ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Bulgurun şişmesi için 10-15 dakika bekleyin.
  • Şişen bulgura kıyma, ince doğranmış soğan, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
  • Tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Ardından un ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın.
  • Hamuru küçük ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayarak köfteler oluşturun.

2. Çorbanın Pişirilmesi

Çorbanın pişirilmesi için;
  • Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve üzerine domates salçasını ekleyerek kavurun.
  • Salça kavrulduktan sonra 6 su bardağı su veya et suyunu ekleyin.
  • Su kaynadıktan sonra hazırladığınız köfteleri yavaşça suya ilave edin.
  • Köfteler suyun yüzeyine çıkana kadar pişirin. Ardından tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

3. Servis Aşaması

Çorbanızın pişme süresi yaklaşık 20-25 dakika olmalıdır. Çorbanız piştikten sonra;
  • Tabaklara alarak üzerine taze doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı yuvalama çorbası, besleyici içeriği sayesinde özellikle çocuklar için ideal bir öğün olarak kabul edilmektedir. Ayrıca, çorbanın içine sebzeler ekleyerek (havuç, patates gibi) besin değerini artırabilirsiniz. Çorbanın yanında yoğurt veya turşu ile servis yapılması geleneksel bir uygulamadır.

Sonuç

Kıymalı yuvalama çorbası, hem lezzetli hem de pratik bir tarif olarak sofralarınızı süsleyecek. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nurtaç 03 Aralık 2024 Salı

Kıymalı yuvalama çorbası tarifini okuduktan sonra bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Kıymayla bulgurların birleşimi ve domates salçasının eklenmesi, gerçekten harika bir tat oluşturacak gibi görünüyor. Özellikle kış aylarında, böyle doyurucu ve besleyici bir çorba içmek ne kadar güzel olur! Hamur hazırlama aşamasındaki detaylar da dikkatimi çekti, kısaca kütük gibi kütleler yapmak oldukça eğlenceli olabilir. Servis önerileriyle birlikte maydanoz ve limon eklemenin tazelik katacağını düşünüyorum. Çorbanın içine sebzeler eklemek, besin değerini artırmak için harika bir fikir. Bu tarifi denemeyi kesinlikle düşünüyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nurtaç,

Kıymalılı Yuvalama Çorbası tarifine olan ilgin beni mutlu etti. Gerçekten de bu çorba, kış aylarında hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kıymayla bulgurların birleşimi ve domates salçasının eklenmesi, lezzet açısından oldukça zengin bir tat oluşturuyor.

Hamur Hazırlama Aşaması da oldukça eğlenceli. Kütük şeklinde kütleler yapmak, yemek yapma sürecini daha keyifli hale getirebilir. Ayrıca, maydanoz ve limon gibi taze malzemelerin eklenmesi, çorbanın lezzetini ve sunumunu gerçekten zenginleştirir.

Sebzelerin de çorbaya eklenmesi, sadece besin değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda renk ve tat açısından da çeşitlilik sağlar. Bu tarifi denemek harika bir fikir, eminim sonuç sizi oldukça memnun edecek! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?