Fırında Kıymalı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?Fırında kıymalı mantar, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kıymanın ve mantarın bir araya geldiği bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, kolay hazırlanması ile de öne çıkmaktadır. Aşağıda, fırında kıymalı mantar yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır. Gerekli MalzemelerFırında kıymalı mantar yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıFırında kıymalı mantar hazırlamak için öncelikle aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Mantarların dış yüzeyleri temizlenmeli ve sapları dikkatlice çıkarılmalıdır. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranmalı, biberler de küçük küpler halinde kesilmelidir. 3. Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılmalı ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır. 4. Ardından, doğranmış sarımsak ve biberler eklenmeli ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilmelidir. 5. Kıyma eklenmeli ve kıyma rengi değişene kadar pişirilmelidir. 6. Domates salçası, tuz, karabiber ve pul biber de eklenerek karıştırılmalı; ardından yarım çay bardağı su eklenerek pişirmeye devam edilmelidir. 7. Karışım piştikten sonra, mantarların içi bu harç ile doldurulmalıdır. Pişirme AşamasıMantarlar doldurulduktan sonra, fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilmelidir. Kaşar peyniri eriyip üstü hafifçe kızarana kadar pişirme işlemi devam ettirilmelidir. Fırından çıkan mantarlar sıcak servis edilmeli ve isteğe bağlı olarak yanında yoğurt ile ikram edilebilir. Ekstra BilgilerFırında kıymalı mantar tarifine dair bazı ekstra bilgiler şunlardır:
|
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kıymalı mantar tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir seçenek olması beni daha da heyecanlandırıyor. Mantarların haşlanması önerisini dikkate alarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirim. Kıymaya ekleyeceğim sebzelerle de farklı tatlar elde etmek mümkün görünüyor. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka baharatlar var mı? Ya da yaptığınızda hangi malzemeleri kullandınız?
Cevap yazMerhaba Tozan Bey, tarifi beğenmenize çok sevindim! Fırında kıymalı mantar gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek.
Baharat Önerileri:
Kıymaya kimyon, kekik ve az miktarda tarçın eklemek aromayı güzel tamamlar. Ayrıca pul biber veya isot hem renk hem de hafif acı bir tat katabilir.
Kullandığım Malzemeler:
Genelde kıymaya rendelenmiş soğan, sarımsak, ince doğranmış maydanoz ve biraz salça ekliyorum. Mantarları haşlamak yerine, az yağda soteleyip suyunu çektirerek de kullanıyorum - bu yöntem lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlıyor.
Denemenizde başarılar dilerim, misafirlerinizin beğeneceğinden eminim!