Kıymalı Ispanaklı Lazanya Nasıl Yapılır?
Kıymalı ıspanaklı lazanya, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, geleneksel lazanya tarifine ıspanak ve kıyma eklenerek zenginleştirilmiştir. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğu için bu yemekte sağlıklı bir alternatif sunar. İşte kıymalı ıspanaklı lazanya yapım aşamaları ve malzemeleri.
Malzemeler
Kıymalı ıspanaklı lazanya için gerekli malzemeler şunlardır: - 400 gram kıyma
- 300 gram ıspanak (taze veya dondurulmuş)
- 9-12 yaprak lazanya
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 400 gram domates püresi
- 200 gram beşamel sos (hazır veya ev yapımı)
- 100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kıymalı ıspanaklı lazanyanın hazırlanması birkaç aşamadan oluşur:
1. Kıyma ve Sosun Hazırlanması
- İlk olarak, bir tavada zeytinyağını ısıtın.- İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.- Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.- Domates püresini ekleyin ve karıştırın.- Baharatları (tuz, karabiber, kekik) ekleyerek sosu yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Ispanak Hazırlığı
- Eğer taze ıspanak kullanıyorsanız, yaprakları iyice yıkayın ve suda haşlayarak suyunu süzün.- Dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, çözdürüp suyunu sıkın.- Ispanakları kıymalı harca ekleyin ve karıştırın.
3. Lazanyanın Katmanlarının Oluşturulması
- Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.- İlk olarak bir kat lazanya yaprağını yerleştirin.- Üzerine kıymalı ıspanak karışımını yayın.- Ardından beşamel sosu ekleyin.- Bu katmanları sırayla tekrarlayın. Genellikle 3 kat yeterlidir; en üstte beşamel sos ve rendelenmiş mozzarella peyniri olmalıdır.
4. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Peyniri altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin.- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Kıymalı ıspanaklı lazanyayı, yanında yeşil bir salata ile servis etmek, yemeği daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, soğuk içecekler ile birlikte sunulduğunda, yemek deneyimi zenginleşir.
Sonuç
Kıymalı ıspanaklı lazanya, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. Aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir seçenektir. Uygun malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir ana yemek sunabilirsiniz. |
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
Kıymalı ıspanaklı lazanya tarifini okuduktan sonra bu lezzetli yemeği denemek istiyorum. Özellikle ıspanakın vitamin ve mineral açısından zengin olması, bu tarife olan ilgimi artırıyor. Kıymanın sos ile buluştuğu o lezzetli karışım ve üstteki mozzarella peynirinin eritilerek oluşturacağı çıtırlık nasıl bir tat verecek merak ediyorum. Ayrıca, yanına yeşil bir salata eklemenin yemeği daha da zenginleştireceği fikri gerçekten hoşuma gitti. Fırında pişerken yayılan o nefis kokuların evimi saracağı düşüncesi bile heyecanlandırıyor. Sizce bu tarifi hazırlarken nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yaz