Kıymalı kabak ve patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için hem pratik hem de doyurucu bir tarif. Kıymalı kabak ve patates yemeği, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek, aile sofralarını şenlendirecek nefis bir seçenek sunuyor.
Kıymalı Kabak ve Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy kabak
- 3 orta boy patates
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
- Kabak ve patatesleri küp küp doğrayın
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış patates ve kabakları tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın
Püf Noktaları:
- Kabakları çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir
- Patatesler kabaklardan daha geç piştiği için önce patatesleri ekleyebilirsiniz
- Kıyma yerine kuşbaşı et de kullanabilirsiniz
- Dilerseniz üzerine yoğurt ile servis yapabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Pilav ve cacık ile mükemmel bir ikili oluşturur
- Sıcak olarak servis yapın
|
.webp "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.webp "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
