Kıymalı milföy poğaça nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymalı milföy poğaça, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak çay saatlerinde veya davetlerde tercih edilir. Kıyma ve milföy hamurunun birleşimiyle hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Adım adım yapılışını keşfedin.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Milföy Poğaça Nasıl Yapılır?

Kıymalı milföy poğaça, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve pratik bir hamur işidir. Hem çay saatlerine hem de davetlerde ikram edilebilecek bu nefis tarif, kıyma ve milföy hamurunun bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. Bu makalede, kıymalı milföy poğaçanın hazırlanışını adım adım açıklayacak ve malzemeleri detaylandıracağız.

Gerekli Malzemeler

Kıymalı milföy poğaça yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

10 adet milföy hamuru
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)
Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması

Kıymalı milföy poğaçanın hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Kıyma Harcının Hazırlanması

- Öncelikle, bir tavada sıvı yağı ısıtın.- İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ardından kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Eğer isterseniz doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.- Harcı ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Milföy Hamurlarının Hazırlanması

- Milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletin.- Her bir milföy hamurunu elinizle hafifçe açın.- Hamurun ortasına bir tatlı kaşığı kadar kıymalı harç koyun.- Hamurun kenarlarını kapatın ve poğaça şekli verin.

3. Poğaçaların Pişirilmesi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri altın rengi alana kadar pişirin.- Piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri

Kıymalı milföy poğaçayı sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Milföy hamurlarını dondurucudan çıkarırken hemen kullanmak yerine biraz bekletmek, hamurun daha iyi açılmasını sağlar.- Kıymalı harcın içine sebzeler ekleyerek (örneğin, biber veya mantar) farklı tatlar elde edebilirsiniz.- İsterseniz iç harcına beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek daha zengin bir lezzet oluşturabilirsiniz. Kıymalı milföy poğaça tarifi, hem kolay uygulanabilirliği hem de lezzeti ile evde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarif ile hazırlayacağınız poğaçalar, hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap