Krepli Beşamel Soslu Kıymalı Tarifi Nasıl Yapılır?Krepli beşamel soslu kıymalı tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Hem krep hem de beşamel sosunun birleşimi, kıymalı harç ile zenginleşerek mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Aşağıda bu tarife dair detaylı bir açıklama bulabilirsiniz. MalzemelerKrepler için:
Kıymalı harç için:
Beşamel sos için:
Hazırlık Aşaması1. Kreplerin Hazırlanması: - Geniş bir kapta un, yumurta, süt ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. - Tavada sıvı yağı ısıtın ve hamurdan bir kepçe dökerek her iki tarafını da güzelce pişirin. - Tüm hamuru bu şekilde pişirip bir kenara alın. 2. Kıymalı Harcın Hazırlanması: - Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun. - Kıyma ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. - Küp doğranmış domates ve biber salçasını ekleyerek karıştırın. - Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip birkaç dakika daha pişirin. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: - Tereyağını bir tencerede eritip, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. - Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Sos koyulaşana kadar pişirin ve tuz, karabiber ile muskat rendesini ekleyin. Bütünleşme AşamasıServis ÖnerileriKrepli beşamel soslu kıymalı yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulması önerilmektedir. Bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Ekstra BilgilerKrepli beşamel soslu kıymalı tarif, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir deneyim sunmaktadır. Bu tarifin detaylarına dikkat ederek, mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. |
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Krepli beşamel soslu kıymalı tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle misafirler için sunulacak özel bir yemek arıyorsanız, bu tarif kesinlikle etkileyici olacak. Kreplerin yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta hamurun pürüzsüz olması, değil mi? Ayrıca kıymalı harcın içine eklenen sebzelerle daha besleyici bir alternatif oluşturma fikri de çok hoş. Beşamel sosun içine ekleyeceğiniz baharatlarla lezzetini zenginleştirmek de mutlaka denemeye değer. Peki, bu tarifi yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazDanişmend Bey, haklısınız bu tarif hem görsel hem de lezzet açısından misafirler için mükemmel bir seçim. Önerilerinizle ilgili düşüncelerim şu şekilde:
Krep Hamuru konusunda kesinlikle doğru tespit yapmışsınız. Hamurun pürüzsüz olması için dinlendirme süresi çok önemli. Ayrıca bir tutam nişasta eklemek kreplerin daha esnek olmasını sağlayacaktır.
Kıymalı Harç için ben genellikle rendelenmiş kabak veya havuç ekliyorum. Bu hem besleyiciliği artırıyor hem de harçın daha sulu kalmasını sağlıyor. İsteğe bağlı olarak kırmızı biber ve mantar da harika gidiyor.
Beşamel Sos için muskat rendesi klasikleşmiş olsa da az miktarda hardal tozu veya taze çekilmiş karabiber de farklı bir aroma katıyor. Dilerseniz sosun içine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.
Sunum için üzerine biraz rendelenmiş parmesan ve taze maydanoz serperek hem görsel hem de lezzet açısından harika bir dokunuş yapabilirsiniz.