Fırında Kaşarlı Kıymalı Patates Oturtma Nasıl Yapılır?
Fırında kaşarlı kıymalı patates oturtma, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızı zenginleştiren bu yemek, özellikle misafir ağırlarken tercih edilir. İşte bu lezzetli yemeğin hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber.
Malzemeler
Aşağıda yer alan malzemeler ile fırında kaşarlı kıymalı patates oturtma yapabilirsiniz: - 4-5 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı)
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanma süreci, birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamalar:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.- Kesilen patatesleri tuzlu su içinde yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu, patateslerin nişastasını salarak daha çıtır olmalarını sağlayacaktır.- Ardından patatesleri süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
2. Kıymanın Hazırlanması
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.- Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.- Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin.- Domatesler yumuşadıktan sonra domates ve biber salçasını ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika pişirin.- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Son olarak yarım su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
3. Yemeğin Hazırlanması
- Fırın tepsisini yağlayın.- Patates dilimlerini tepsinin tabanına dizin.- Üzerine kıymalı harcı eşit bir şekilde yayın.- Kalan patates dilimlerini de kıymanın üzerine yerleştirin.- Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini patateslerin üzerine serpin.
4. Fırınlama
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.- Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Fırında kaşarlı kıymalı patates oturtma, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Bu, yemeğin lezzetini artırırken, sağlıklı bir yan ürün sunmanızı sağlar. Ayrıca, yemek öncesinde zeytinyağlı bir meze ile sofra zenginleştirilebilir.
Sonuç
Fırında kaşarlı kıymalı patates oturtma, misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizle keyifli bir akşam yemeği geçirmenizi sağlayacak bir tariftir. Hem pratik hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarifi denemenizi ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketmenizi öneririz. | 
.gif "Kıymalı Pide Kaç Kalori?")
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kaşarlı kıymalı patates oturtma tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Patatesleri tuzlu suda bekletmek ve ardından fırında pişirmek, gerçekten çıtır bir doku sağlamış gibi görünüyor. Kıymanın nasıl hazırlandığı ve domateslerin eklenmesi aşaması da oldukça iştah açıcı. Sizce bu yemeği hazırlarken hangi baharatların daha fazla lezzet katacağını düşünüyorsunuz? Ayrıca, yanına yoğurt veya salata eklemek gerçekten güzel bir fikir, ancak siz hangi mezeyi tercih edersiniz?
Cevap yaz