Karnabahar kıymalı tarifler nasıl yapılır?

Karnabahar ve kıyma ile hazırlanabilecek birbirinden lezzetli yemek alternatifleri, hem besleyici özellikleri hem de pratik hazırlanışlarıyla mutfaklarda sıkça tercih ediliyor. Bu tarifler, klasik tencerede pişirme yönteminden fırın yemeklerine, hatta börek ve köfte gibi yaratıcı sunumlara kadar uzanıyor. İşte her biri ayrı bir lezzet deneyimi vaat eden karnabahar kıymalı tarifler ve püf noktaları...

19 Kasım 2025

Karnabahar Kıymalı Tarifler Nasıl Yapılır?


Karnabahar kıymalı yemekler hem besleyici hem de lezzetli seçeneklerdir. İşte farklı karnabahar kıymalı tarifler ve yapılışları:

1. Klasik Karnabahar Kıymalı Yemek


  • 1 orta boy karnabahar
  • 250 gram kıyma (kuzu veya dana)
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:


  • Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
  • Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  • Salça ve baharatları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
  • Rendelenmiş domatesleri ekleyip pişirin.
  • Haşlanmış karnabaharları ekleyip 10 dakika pişirin.

2. Fırında Karnabahar Kıymalı Graten

  • 1 karnabahar
  • 300 gram kıyma
  • 1 paket beşamel sos
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:


  • Karnabaharı haşlayıp fırın kabına dizin.
  • Kıymayı sotelenmiş soğanla pişirin.
  • Karnabaharın üzerine kıymayı yayın.
  • Beşamel sosu ve kaşarı ekleyip 200 derecede 20 dakika pişirin.

3. Karnabahar Kıymalı Börek

  • Yufka
  • 1 karnabahar
  • 200 gram kıyma
  • 1 soğan
  • Maydanoz

Yapılışı:


  • Karnabaharı rendeleyip kıyma ve soğanla sotelenmiş şekilde pişirin.
  • İç harcı soğutun.
  • Yufkaları iç harcıyla sarıp tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirin.

4. Karnabahar Kıymalı Köfte

  • 1 karnabahar
  • 400 gram kıyma
  • 1 yumurta
  • Galeta unu
  • Baharatlar

Yapılışı:


  • Karnabaharı haşlayıp püre haline getirin.
  • Tüm malzemeleri karıştırıp köfte şekli verin.
  • Yağda veya fırında pişirin.

Püf Noktaları:

  • Karnabaharı çok fazla haşlamamaya dikkat edin
  • Kıymanın yağlı olması yemeğin lezzetini artırır
  • Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
  • Karnabaharı rendeleyerek farklı tariflerde kullanabilirsiniz

Bu tariflerle hem sağlıklı hem de doyurucu karnabahar kıymalı yemekler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
;