Kıyma ile Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?Kıyma ile ıspanaklı börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilen bir tariftir. Bu börek, ince yufkaların arasına yerleştirilen kıyma ve ıspanak karışımı ile hazırlanır. Aşağıda, kıymalı ıspanaklı börek yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır. MalzemelerKıyma ile ıspanaklı börek için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıBöreğin iç harcını hazırlamak için öncelikle ıspanakların iyice yıkanması ve suyun süzülmesi gerekmektedir. Ardından, soğanlar ince ince doğranır ve zeytinyağı ile birlikte bir tavada pembeleşene kadar kavrulur. Soğanlar kavrulduktan sonra kıyma eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra doğranmış ıspanaklar eklenir ve ıspanaklar solana kadar pişirilir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek karıştırılır. Karışım ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır. Böreğin HazırlanmasıBöreğin hazırlanması için, yufkanın bir tanesi tezgaha serilir ve üzerine eritilmiş tereyağı sürülür. Üzerine ikinci yufka yerleştirilir ve tekrar tereyağı sürülür. Hazırlanan kıymalı ıspanaklı harç yufkanın ortasına yerleştirilir. Yufkanın kenarları harcın üzerine kapatılır ve rulo şeklinde sarılır. Rulolar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Pişirme AşamasıÖnceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Piştikten sonra fırından alınır ve biraz dinlendirilir. Sıcak servis edilmesi önerilir. Ekstra BilgilerKıyma ile ıspanaklı börek, yanında yoğurt veya ayran ile tüketildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, böreğin üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilmesi, böreğin daha güzel bir renge sahip olmasını sağlar. Tarife istenildiği takdirde beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri eklenerek zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmakta olup, misafirler için de harika bir ikram seçeneğidir. Kıyma ile ıspanaklı börek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. SonuçKıyma ile ıspanaklı börek, zengin besin içeriği ve lezzeti ile sofralarınızı süslemeye hazır. Bu pratik tarifi evde deneyerek ailenizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıyma ile ıspanaklı börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle ıspanakların taze olmasının ve soğanların kavrulmasının lezzeti artıracağını düşünüyorum. Yufkaların arasına konulan kıyma ve ıspanak karışımı nasıl bir tat verebilir merak ediyorum. Ayrıca, üzerine sürülen tereyağının böreğin çıtırlığını artırması beni heyecanlandırıyor. Yanında yoğurt ya da ayran ile servis edildiğinde gerçekten lezzeti katlanır mı? Yumurtanın sarısının böreğe renk vermesi de güzel bir dokunuş. Misafirlerim için hazırlamayı düşündüğüm bu tarif, evdeki herkesin beğenisini kazanır mı?
Cevap yaz