Kıymalı lazanya böreği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. İlk olarak lazanya yapraklarını paket üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün.

2. Tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

3. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.

4. Baharatları ekleyip ocaktan alın.

5. Beşamel sos için; tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

6. Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.

7. Kıvam alınca muskat rendesi ve tuz ekleyip ocaktan alın.

8. Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos yayın, üzerine lazanya yaprakları dizin.

9. Kıymalı harçtan yayın, beşamel sos ve rendelenmiş kaşardan serpin.

10. Katları bu şekilde tamamlayın, en üste beşamel sos ve bol kaşar peyniri serpin.

11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

12. Üzeri kızarınca fırından alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak kıymalı harca küp doğranmış mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz üzerine kaşar yerine mozzarella peyniri de kullanabilirsiniz.