Kıymalı patates kavurması nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Kıymalı patates kavurması, hem ekonomik hem de besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin uyumlu dansı, ev yemeklerinin samimi atmosferini mutfağınıza taşıyor.
Kıymalı Patates Kavurması Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 250 gr kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanları yemeklik, biberleri küçük doğrayın
- Sıvı yağı tavada kızdırıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış biber ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın
- Patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin
- Ara sıra kontrol edip karıştırarak pişirmeye devam edin
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Kıymayı iyice kavurmak lezzetini artırır
- Dilerseniz üzerine maydanoz serpebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Not: Bu tarif 4-6 kişiliktir. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır.
|
.webp "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.webp "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
