Pırasa yemeği kıymalı nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli bir kıymalı pırasa yemeği hazırlamak için doğru malzeme kombinasyonu ve pişirme tekniği oldukça önem taşır. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunarken, püf noktalarıyla mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy pırasa
250 gram kıyma (tercihen yarım yağlı)
1 adet soğan
2 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı yemeklik, havucu ise küp küp doğrayın.
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış havuçları ve pırasaları tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte pırasalar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Yemeği ocaktan almadan önce 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: