Kıymalı mercimekli erişte tarifi nasıl hazırlanır?

Kıymalı mercimekli erişte, besleyici ve lezzetli bir öğün sunar. Mercimek ve kıymanın bir araya geldiği bu tarif, protein ve lif açısından zengindir. Aşağıda, bu pratik yemeğin nasıl hazırlanacağına dair adımlar ve malzeme listesi yer almaktadır.

07 Aralık 2024

Kıymalı Mercimekli Erişte Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Kıymalı mercimekli erişte, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem protein hem de lif açısından zengin olan mercimek ve kıyma ile hazırlanarak, sağlıklı bir öğün sunmaktadır. Aşağıda, kıymalı mercimekli erişte tarifinin detaylı bir şekilde nasıl hazırlanacağına dair adımlar yer almaktadır.

Malzemeler


Bu tarif için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram kıyma
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 300 gram erişte
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Kıymalı mercimekli erişte tarifinin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak mercimekleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Mercimeklerin yumuşaması için yaklaşık 20 dakika pişirmeye bırakın.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurun.
  • Pişen kıymanın üzerine rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Ardından domates salçasını ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
  • Haşlanmış mercimekleri ekleyin ve malzemeleri iyice harmanlayın.
  • Son olarak, 4 su bardağı suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve erişteler yumuşayana kadar pişirin. Bu süre genellikle 8-10 dakika arasında değişmektedir.
  • Tuz ve karabiberi ekleyerek, karıştırdıktan sonra ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak, üzerine maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kıymalı mercimekli erişte, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ya da turşu ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Kıymalı mercimekli erişte, hem pratik hem de doyurucu bir yemek olması nedeniyle özellikle yoğun günlerde tercih edilebilir. Ayrıca, tarifte kullanılan malzemeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir; örneğin, sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Mercimek, lif açısından zengin olması nedeniyle sindirim sistemine de faydalıdır.

Sonuç

Kıymalı mercimekli erişte tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir öğün sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müstenir 08 Kasım 2024 Cuma

Kıymalı mercimekli erişte tarifini uygulamak gerçekten keyifli bir deneyim. Özellikle mercimek ve kıyma gibi besleyici malzemelerin bir arada kullanılması, yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artırıyor. Mercimekleri haşlarken dikkat etmek gerek, 20 dakika pişirmek yeterli oluyor mu? Bir de soğan ve sarımsak kavurma aşaması, mutfağı ne kadar güzel kokutuyor! Erişteleri eklerken suyun kaynaması önemli, yoksa istediğimiz kıvamı tutturamayabiliriz. Yanında yoğurt ya da turşu ile servis etmek de güzel bir fikir. Herkesin damak zevkine uygun olarak malzemeleri değiştirmek mümkün, bu da tarife esneklik katıyor. Sonuçta, bu tarifin hem pratik hem de doyurucu olması, yoğun günlerde harika bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kıymalı Mercimekli Erişte Tarifi üzerine düşünceleriniz gerçekten çok yerinde Müstemir. Mercimeğin besleyici özellikleri ile kıymanın lezzeti birleşince ortaya harika bir yemek çıkıyor. Mercimeklerin haşlanması konusunda 20 dakika genelde yeterli olsa da, pişirme süresinin mercimeğin cinsine göre değişebileceğini unutmamakta fayda var. Eğer daha yumuşak bir kıvam isteniyorsa, biraz daha pişirilebilir.

Sarımsak ve Soğan Kavurma aşamasının mutfaktaki etkisi tartışılmaz; o nefis kokular insanın iştahını kabartıyor. Erişteleri eklerken suyun kaynaması gerçekten önemli, bu sayede erişteler istediğimiz kıvamda pişiyor. Yanında yoğurt ya da turşu ile sunmak da yemeği zenginleştiriyor ve farklı bir tat katıyor.

Tarifin esnekliği sayesinde herkes kendi damak zevkine uygun malzemeleri ekleyerek yemeği özelleştirebilir. Bu da tarifin keyfini artırıyor. Gerçekten pratik ve doyurucu olması, yoğun günlerde işimizi kolaylaştırıyor. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?