Kıymalı Yeşil Fasulye Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Kıymalı yeşil fasulye, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde yapılmaktadır. Kıymalı yeşil fasulyenin tarifi oldukça basit olmakla birlikte, dikkat edilmesi gereken bazı noktalar da vardır. Bu makalede, kıymalı yeşil fasulye yapımının aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerKıymalı yeşil fasulye hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKıymalı yeşil fasulye yapımına geçmeden önce, malzemelerin hazırlık aşamalarını tamamlamak gerekmektedir. Öncelikle yeşil fasulyelerin uç kısımlarını kırarak temizleyin ve ardından ortadan ikiye bölün. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Domatesleri rendelerken, yeşil biberi de ince ince doğrayın. Sarımsakları ise ezerek ya da ince doğrayarak hazırlayın. Pişirme AşamasıKıymalı yeşil fasulye pişirme aşaması, lezzetin en yoğun olduğu aşamadır: 1. Geniş bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. 2. Isınan yağın içine doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. 4. Pişen kıymanın üzerine doğranmış yeşil biberleri ve sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. 5. Son olarak rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domateslerin suyunu çekmesini bekleyin. 6. Doğranmış yeşil fasulyeleri ekleyin ve karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. 7. Son aşamada 1 çay bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Genellikle 20-25 dakika yeterli olacaktır. Servis ÖnerileriKıymalı yeşil fasulye, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sofralarda yer alması, öğünlerin daha dengeli ve sağlıklı olmasını sağlar. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı yeşil fasulye yapmayı denediniz mi? Taze fasulyenin bol olduğu yaz aylarında bu lezzetli yemeği hazırlamak gerçekten çok keyifli. Malzemeleri hazırlamak ve pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktaları takip etmek oldukça önemli. Özellikle soğan ve kıymanın kavrulması sırasında dikkatli olmak, yemeğin lezzetini artırıyor. Sizce de domatesin suyunu çekmesini beklemek, yemeğin tadını zenginleştiriyor mu? Ayrıca, yanına pilav veya yoğurt eklemek, yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. Siz bu tarife eklemek istediğiniz farklı malzemeler var mı?
Cevap yazMerhaba Temren,
Kıymalı Yeşil Fasulye Deneyimi hakkında yazdıklarınız gerçekten ilham verici. Taze fasulyenin yaz aylarında ne kadar lezzetli olduğunu hepimiz biliyoruz. Yemeğin pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken detaylara vurgu yapmanız oldukça önemli; özellikle soğan ve kıymanın kavrulması yemeğin temel lezzetini oluşturuyor.
Domatesin Suyunu Çekmesi ile ilgili görüşlerinize katılıyorum. Bu, yemekteki tatların daha iyi birleşmesine yardımcı oluyor ve yemeği daha zengin bir hale getiriyor. Yanına pilav veya yoğurt eklemek de harika bir fikir; bu kombinasyon yemeği tamamlıyor.
Farklı Malzemeler olarak, ben genelde bir miktar sarımsak veya biber eklemeyi tercih ediyorum. Bu malzemeler yemeğe farklı bir aroma katıyor. Ayrıca, baharat olarak kararbiber ve pul biber eklemek de lezzeti artırabilir. Sizin başka eklemek istediğiniz malzemeler var mı?
Afiyet olsun!