Oktay usta'nın kıymalı kabak yemeği tarifi nedir?

Kıymalı kabak yemeği, yaz aylarında tercih edilen sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. Oktay Usta'nın tarifine göre hazırlanan bu yemek, lezzeti ve pratikliği ile sofralarınızı zenginleştirecek. Adım adım tarifini keşfedin ve keyifle hazırlayın!

23 Ekim 2024

Oktay Usta'nın Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi


Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biri olup, pratik ve lezzetli tarifleriyle tanınmaktadır. Kıymalı kabak yemeği, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olarak özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın kıymalı kabak yemeği tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Kıymalı kabak yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet kabak
  • 300 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su

Yemeğin Hazırlanışı


Kıymalı kabak yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle kabakları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra kabakları halka halka doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğan ve sarımsağın üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma iyice pişene kadar karıştırarak kavurun.
  • Pişen kıymanın üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
  • Son olarak doğradığınız kabakları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin.
  • Yemeği karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Yemek, kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmelidir. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.

Servis Önerileri

Yemeğinizi servis ederken yanında yoğurt veya pilav ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kıymalı kabak yemeği, zengin besin değerlerine sahip bir yemektir. Kabak, vitamin ve mineral açısından zengindir ve düşük kalorili bir sebze olarak diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Kıyma ise protein kaynağı olup, yemeğe lezzet katmaktadır.

Sonuç

Oktay Usta'nın kıymalı kabak yemeği tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek sunarak, özellikle yaz günlerinde sofralarınızı şenlendirebilir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanması, bu yemeği hem lezzetli hem de besleyici kılmaktadır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cihangül 23 Ekim 2024 Çarşamba

Oktay Usta'nın kıymalı kabak yemeği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Kabakları halka halka doğrayıp, soğan ve sarımsağı kavurmak iştah açıcı bir başlangıç olacak gibi. Kıymanın eklenmesiyle birlikte ortaya çıkacak lezzeti hayal edebiliyorum. Domateslerin de yemeğe su ve tat katacağı kesin. 20-25 dakika pişirildikten sonra ortaya çıkacak sonucun tadına bakmak çok keyifli olacak. Yoğurt ya da pilav ile servis edilmesi önerisi de harika! Besin değerleri açısından da oldukça zengin bir tarif, sağlıklı beslenmeyi ön planda tutanlar için ideal. Kesinlikle denemek isteyeceğim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cihangül,

Oktay Usta'nın Kıymalı Kabak Yemeği tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Gerçekten de malzemelerin basitliği ve ulaşılabilirliği, bu yemeği denemeyi cazip kılıyor. Kabakların halka halka doğranması, soğan ve sarımsakla birlikte kavrulması, yemeğin başlangıcında harika bir aroma oluşturacaktır.

Kıymanın eklenmesiyle birlikte yemeğin lezzeti katlanarak artacak ve bunu hayal etmek bile iştah açıcı. Domateslerin de yemeğe ekleyeceği su ve tat, lezzeti daha da zenginleştirecektir. 20-25 dakikalık pişirme süresi sonunda ortaya çıkacak sonucun tadına bakmak gerçekten keyifli olacak.

Yemeği yoğurt veya pilav ile servis etme önerisi de çok güzel. Bu tarif, besin değerleri açısından zenginliğiyle sağlıklı beslenmeyi ön planda tutanlar için mükemmel bir seçenek. Kesinlikle denemek isteyeceğin bir tarif olduğunu düşünüyorum! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Spagetti Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Krep Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıymalı Lahana Sarması
Kıymalı Lahana Sarması
Güncel
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?
Kıymalı Köfte Nasıl Yapılır?