Çiğden Fırında Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?
Çiğden fırında kıymalı patates, lezzetli ve pratik bir yemek alternatifi sunan, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilen bir tariftir. Bu yemek, hem besleyici özelliği hem de lezzetiyle dikkat çeker. İşte bu tarifi adım adım nasıl yapabileceğiniz hakkında detaylı bir içerik.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır: - 4-5 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma (tercihe göre dana veya kuzu)
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yeteri kadar su
Hazırlık Aşamaları
Hazırlık aşamaları, yemeğin lezzetini ve sunumunu doğrudan etkileyen önemli adımlardır. Aşağıda bu aşamaların detaylı bir açıklaması bulunmaktadır.
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.- Yeşil biberi ve domatesi de küçük parçalar halinde kesin.
2. Kıymanın Hazırlanması
- Tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.- Soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.- Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.- Son olarak yeşil biber ve domatesi ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile tatlandırın.
3. Patateslerin Yerleştirilmesi
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.- Önceden dilimlenmiş patatesleri tepsiye dikkatlice dizin.- Patateslerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit şekilde yayarak dökün.
4. Pişirme İşlemi
- Tepsinin üzerine alüminyum folyo kapatın.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.- Son 10 dakika folyosunu çıkararak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Servis Önerileri
Çiğden fırında kıymalı patates, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilerek daha zengin bir menü oluşturulabilir. Ayrıca, yemeğin üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunumunuzu daha estetik hale getirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Patateslerin daha çıtır olması için fırından almadan önce birkaç dakika üst ızgarada bekletebilirsiniz.- Kıymalı harca farklı sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz; örneğin havuç veya kabak gibi sebzeler kullanılabilir.- Bu tarif, dondurucuda saklanabilir, böylece hazırladığınız miktarın bir kısmını daha sonra tüketmek üzere muhafaza edebilirsiniz. Sonuç olarak, çiğden fırında kıymalı patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, değişik malzemelerle zenginleştirilebilen bir tariftir. Bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. |
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi denedim ama patatesler tam pişmedi, sizce neden olabilir?
Cevap yaz