Kıymalı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Kıymalı kereviz dolması, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, kereviz ve kıymanın uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtır. İşte kıymalı kereviz dolması tarifi ve yapım aşamaları. MalzemelerKıymalı kereviz dolması için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık AşamasıKıymalı kereviz dolması hazırlığı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Kerevizlerin HazırlanmasıKerevizleri soyun ve üst kısmını düz bir şekilde kesin. İç kısmını dikkatlice oyup çıkararak dolma harcı için alan oluşturun. Kerevizlerin kararmaması için limon suyu ile ovun. 2. İç Harcın HazırlanmasıSoğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin. Ardından pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyerek karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. Son olarak, bir su bardağı su ekleyerek pirinçlerin şişmesini sağlayın. 3. Kerevizlerin DoldurulmasıHazırladığınız iç harcı, oyduğunuz kerevizlerin içine doldurun. Kerevizlerin üst kısmını kapatmak için kesilen parçaları kullanabilir veya doğrudan üzerlerini kapatmayabilirsiniz. 4. Pişirme AşamasıDoldurulmuş kerevizleri derin bir tencereye yerleştirin. Üzerine su ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerileriKıymalı kereviz dolmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya limon dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz. Ekstra BilgilerKıymalı kereviz dolması, besleyici bir öğün olmasının yanı sıra, diyet programlarında da tercih edilebilecek hafif bir seçenektir. Kereviz, düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı ile sindirim sistemine de fayda sağlar. Bu tarifteki malzemeler kişisel zevklere göre değiştirilebilir; örneğin, baharatlar artırılabilir veya farklı sebzeler eklenebilir. Kıymalı kereviz dolması, önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabileceğiniz bir tariftir, bu sayede lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar. Sonuç olarak, kıymalı kereviz dolması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle sebze severler için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.gif "Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği")
.jpg "Kıymalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı kereviz dolması tarifini okuduğumda, bu yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olduğunu düşündüm. Kereviz ve kıymanın mükemmel uyumu gerçekten dikkat çekici. Kerevizleri nasıl hazırlayacağımız ve iç harcını hazırlarken hangi adımları izleyeceğimiz çok net bir şekilde belirtilmiş. Özellikle limon suyu ile ovma işlemi, kerevizlerin kararmasını önlemek için pratik bir yöntem gibi görünüyor. Ayrıca, bu tarifin diyet programları için de uygun olması, sağlıklı yaşamaya özen gösterenler için büyük bir avantaj. Peki, bu tarifte baharatları kişisel zevklere göre değiştirmek mümkün mü? Hangi baharat alternatiflerini denemek istersiniz?
Cevap yaz